HOT ! 2本組 1.8L 各1本 100% 実生柚子果汁 すだち果汁 農薬不使用

すだち、実生柚子の2本組です。
すだちの在庫は11本です。
1本は、栽培期間中農薬不使用のすだちを搾った安心・安全な果汁(すだち酢)です。
果汁1.8Lは、普通サイズのすだち約360個分に相当します。
もう1本は、無塩 無添加の100%の実生柚子果汁（柚子酢）です。
実生(みしょう)とは接ぎ木ではなく、種から栽培した貴重なものです。
香り、濃さ、色合いなどどれをとっても実生に勝るものはないと言われています。
当方では、実生ゆずの収穫はゆず園での収穫の何倍も労力が必要です。
例えば、山中の斜面に自由に成長した木に垂直に近い角度で梯子をかけ、地上4～5ｍで収穫作業を行うこともあります。
車道がないので、人力での搬出となります。
玉を潰すのではなく、途中まで切断しストッパーにより途中まで搾汁する手絞り機なので、雑味は少なく、料理(焼き魚 刺身 酢の物 鍋…)、飲み物(ジュース 焼酎 …)、寿司、ポン酢等広く活用できます。
果汁の中には、食塩を入れたり、醸造酢をブレンドしたものがありますが、本商品は果汁100%です。
すだち・柚子果汁とも冷暗所常温保存ができます。
しかし、柚子果汁は保存中に、希に(滅多にないですが)炭酸が多量に発生し、密閉栓が吹き飛び、果汁が吹き出ることがあります。
到着後は開栓し、立てて冷蔵(10度以下)保存して下さい。
炭酸が発生しても、栓が外れるだけで、果汁は吹き出しません。
冷蔵しますと多少色が悪くなることもありますが、1年以上保存使用できます。
冷凍保存も可能です。
製氷皿でキューブ氷を作ると、少量ずつ使用でき、変色もほとんどありません。
瓶の上部に天然ゆず果汁成分が浮きますのでご使用の際には、必ずとてもゆっくり上下に振り完全に混ぜ合わせて、しばらく落ち着かせてご使用ください。
普通に振り、直ぐに開栓しますと炭酸水のように吹き出ることが多々あります。
上部の成分はゆずの風味を作る一因になっています。
上部の成分によって長期保存ができるという説もあります。
再利用瓶を使用し、一升瓶専用箱(ゆず箱)に梱包し常温発送いたします。
瓶にキズ、擦れがございましてもご容赦下さい。
到着後は冷蔵保存お勧めします。
柚子果汁は、開栓し、必ず冷蔵保存して下さい。
調味料の種類...果汁果物の種類...すだち 実生柚子特徴...無農薬 (栽培期間中農薬不使用)農家直送。
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