Blog

Султанахмет — это душа Стамбула, здесь был заложен Константинополь, и сейчас находятся главные достопримечательности турецкого мегаполиса.

Оживлённая и просторная площадь Султанахмет всегда полна туристами и уличными продавцами. Она — отправная точка для многих экскурсий и прогулок, а также сосредоточение важных культурных и исторических памятников.

Собор Святой Софии (Айя-София) и Голубая мечеть расположены напротив друг друга, чуть дальше — дворец Топкапы, а в другую сторону от площади — подземная базилика Цистерна.

Когда-то большую часть площади занимал древнеримский ипподром. Сейчас он почти весь находится под землей, и его нельзя увидеть, за исключением отдельных частей.

Строительство ипподрома началось в конце II века и завершилось в IV веке при Константине Великом.

Огромное и пышное сооружение вмещало 100 тысяч зрителей и соперничало с римским цирком. Разделительную полосу украшали памятники, привезённые со всего мира.

Ипподром был важным в Древнем Риме, но утратил значимость в Византии. В 1204 году крестоносцы, захватив Константинополь, разрушили его. Бронзовая квадрига была вывезена в Венецию и стала украшением собора Святого Марка.

В 1453 году османы обнаружили развалины на месте ипподрома. Это был центр города, поэтому началась застройка: появились жилые дома, а позже – Голубая мечеть. При этом уровень земли поднялся, и древний ипподром оказался под слоем грунта.

Достопримечательности Султанахмета

В районе Султанахмет сосредоточено множество интересных мест, которые обязательно стоит увидеть и посетить, особенно, при первом визите в Стамбул.

Собор Святой Софии

Собор Святой Софии (Айя-София) когда-то был самым большим византийским храмом в христианском мире (до возведения Собора Святого Петра в Риме).

Первый храм на этом месте был построен в 360 году при императоре Константине и получил название «Большая церковь».

Однако в 404 году собор был разрушен в результате пожаров, устроенных бунтовщиками из-за казни епископа Иоанна Златоуста.

В 405 году началось строительство нового храма, которое продолжалось 11 лет.

Но и эту церковь постигла та же участь – она сгорела во время восстания Ника вместе с императорским дворцом и близлежащими зданиями в 532 году.

Император Юстиниан подавил восстание Ника и восстановил Айя-Софию в том виде, в котором храм сохранился до наших дней.

Айя-София строилась под руководством выдающихся зодчих того времени, в их числе Исидор Милетский и Анфимий из Траллес. Работы начались в 532 году и заняли 5 лет. Мрамор для базилики доставлялся из Анатолии и средиземноморских городов.

После захвата Константинополя в 1453 году султан Мехмед II переделал храм в мечеть, дополнив его минаретом. Фрески и мозаики были закрыты штукатуркой, занавесами и деревянными щитами.

В середине XVI века архитектор Синан усилил конструкцию основного здания и добавил исламские элементы.

После основания Турецкой республики стартовали реставрационные работы, и в 1935 году по распоряжению Ататюрка храм открыли как музей.

Длина составляет 100 метров, ширина достигает 70 метров. Базилику венчает грандиозная купольная система. Купол, возвышающийся на 55,6 м, считается одним из самых совершенных в Турции и входит в пятерку высочайших куполов мира.

Превосходные мозаики Святой Софии относятся к периоду с середины IX по конец X века.

У входа в здание на глубине 2-х метров можно увидеть ступени, которые служили монументальным входом во вторую церковь, колонны, капители и фризы.

Голубая мечеть (мечеть Султанахмет)

Внушительная и величавая Голубая мечеть (мечеть Султанахмет) — выдающийся образец классической турецко-исламской архитектуры.

Возведение мечети началось в 1609 году по приказу девятнадцатилетнего султана Ахмеда I. Архитектором был Мехмед Ага, ученик прославленного Синана. Голубая мечеть строилась семь лет.

Своим названием она обязана внутреннему убранству, украшенному голубыми изразцами. Эта голубая плитка представляет собой ценное произведение искусства, от вида которого захватывает дух.

Необычно то, что в Голубой мечети возведено шесть минаретов: четыре, как обычно, расположены по сторонам, а два, пониже, находятся на внешних углах внутреннего двора. Предание гласит, что султан велел построить мечеть с золотыми минаретами («алтын» по-турецки), но зодчий, зная о невозможности, сделал вид, что не расслышал и построил шесть «алты» минаретов.
Таким образом, 6 минаретов символизируют 6 столпов исламской веры. На них расположены 16 балконов, которые указывают на 16 исламских государств.

Вход в мечеть бесплатный, но надо быть готовым к длинной очереди.
При входе следует снять обувь, женщинам покрыть голову платком.

Ипподром

Ипподром был возведен в 203 году н.э. по приказу римского императора Септимия Севера.

Он размещался в природном углублении с уклоном к морю. Тут его укрепили стеной, известной как сфиндон.

В 324 году император Константин распорядился его расширить, чтобы он мог состязаться с римским Большим цирком. Император добавил трибуны, рассчитанные на 100 тысяч зрителей, увеличил протяженность трассы, а разделительную полосу украсили монументами, привезенными из разных уголков империи.

В 532 году после соревнований на колесницах начался мятеж против императора Юстиниана. За пять дней бунта погибли от 30 до 50 тысяч повстанцев. Это происшествие получило название восстание Ника. Есть предположение, что тела жертв были захоронены под ипподромом.

В 1204 году ипподром был разрушен крестоносцами, захватившими Константинополь в ходе Четвертого Крестового похода. Бронзовую квадригу, украшавшую врата, вывезли в Венецию и установили на соборе Святого Марка.
В Османский период ипподром находился в руинах. Вокруг него строили основные здания, потому что он был центром города. Например, Голубая мечеть заняла внушительную часть ипподрома.
В настоящее время ипподром находился на площади Султан Ахмета, он лежал ниже актуального уровня земли. Сохранились некоторые памятники, украшавшие разделительную линию трассы. Также можно увидеть часть стены III века – сфиндон, на котором сейчас возвышается Технический лицей.

Немецкий фонтан

В глаза бросается зеленый купол Немецкого фонтана. Его построили в Германии, а затем перевезли в Стамбул по Дунаю, частями. На месте нынешнего расположения его собрали в 1901 году. Фонтан, украшенный золотой мозаикой — это подарок канцлера Германской империи Вильгельма II султану Абдулу Хамиду, во время его визита в Стамбул. В те времена Германия и Турция были в тесных дружеских отношениях.

Фонтан примечателен тем, что его форма больше напоминает религиозные фонтаны, а не городские.

Рынок Араста

За Голубой мечетью притаился колоритный рынок Араста, где можно отыскать турецкие сувениры, ковры, драгоценные камни и украшения. Этот рынок — излюбленное место туристов, цены здесь, конечно, кусаются, но крытые ряды создают атмосферу для приятных прогулок.

Стоит заглянуть в кафе Meșala в начале рынка. Путеводитель, возможно, назовет его туристическим местом, но тут можно отдохнуть после долгих прогулок, покурить кальян, а вечером послушать живую музыку или полюбоваться представлением дервишей.

Обязательно закажите турецкий чай («чай» по-турецки именно так и произносится), крепкий и темный, его подают в стеклянных стаканчиках в форме тюльпана.

Или кофе, сваренный в турке, с добавлением сахара и густой кофейной гущи, занимающей добрую половину чашки.

Из более необычного стоит попробовать мухаллеби — традиционный турецкий напиток, молочный кисель на рисовой муке.

Или салеп – горячий напиток из порошка орхидеи (салепа) с добавлением молока или воды, сахара и специй. на площадь Султанахмед, найдите лоток с мороженым. Турецкое мороженое – дондурма – густое и эластичное, его изготавливают из салепа – высушенных клубней орхидей.

Не проходите мимо и турецкого бублика, щедро обсыпанного кунжутом. Его называют симит и продают на каждом шагу.

Дворец Топкапы

Дворец Топкапы — старинная резиденция османских султанов. Обширный дворцовый комплекс удивляет своей богатой коллекцией.

Он был возведен в 1465 г. во время правления Мехмеда Завоевателя. Дворец покинули в 1853 г. из-за проблем с отоплением. Резиденция султана перебралась в Долмабахче.

Топкапы — крупнейший и старейший из всех императорских дворцов, сохранившихся до наших дней. Изначальная площадь составляла 700 тысяч квадратных метров. Здесь находилась не только резиденция султана с гаремом, но и административный центр Османской империи.

Войдя во дворец через ворота Султана, попадаем в первый двор. Здесь размещалась стража, казна, арсенал и склады.

Слева от входа расположена церковь Святой Ирины, или «Священный мир» — старейшая известная византийская церковь, возведенная Константином в 330 году. Церковь закрыта для посещения, попасть туда можно лишь со специальной экскурсией.

Со двора первого перемещаемся в средний. Справа располагались султанские кухни, где трудилось около сотни поваров. Ныне здесь экспонируются серебряные изделия и посуда.

Слева – гарем, совершенно отдельная глава истории дворца Топкапы. Гарем значит «запретное место». Сюда не допускали посторонних, в особенности мужчин. Комплекс гарема дворца Топкапы насчитывает 400 покоев, это жилые помещения, кухни, туалеты, больницы, ванные комнаты, соединенные переходами и коридорами, образуя лабиринт.

Самая большая комната принадлежала матери султана (валиде султан). В помещениях чуть меньше жили жены, родившие султану сына.

Когда-то здесь проживали тысячи людей, большая часть – женщины, а также их дети и евнухи.

Множество комнат и палат спроектированы османским Микеланджело — архитектором Синаном. Гарем оформлен в Оттоманском стиле, основывающемся на Итальянском Барокко.

После гарема отправимся на третий двор.Здесь расположены павильоны дворца и другие роскошные залы – библиотека, залы приема и т.д. В 1536 году во дворце работало 580 мастеров: ювелиры, граверы, чеканщики по золоту, белошвейки, мастера по янтарю и другие. Образцы их работ представлены не только в музее, их инкрустациями и мозаикой украшены переходы, стены, мебель, потолки и полы.
Великолепна сокровищница дворца, где хранятся уникальные украшения и драгоценности. Среди них самый известный бриллиант Кашикчи в 86 каратов, т.е. примерно размером с ладонь. Он считается одним из крупнейших бриллиантов мира. Легенда рассказывает о бедняке, которых нашел алмаз на улице и обменял его на три ложки. «Кашикчи» — по-турецки ложечник. А также золотой трон весом 250 кг.

Фонтан Ахмеда III

Направляясь к дворцу Топкапы, возле Султанских ворот просто невозможно не заметить прекрасный монументальный фонтан Ахмеда III, являющийся выдающимся примером турецкой и османской архитектуры в стиле рококо. Фонтан был возведён Ахмедом Агой – главным архитектором двора в XVIII веке.

Цистерна Базилика

Важной достопримечательностью Султанахмета заслуженно считается Цистерна Базилика – древнее подземное водохранилище.

Со времен основания у Стамбула отсутствовали свои источники воды, поэтому водоснабжение осуществлялось через акведуки, доставлявшие воду в город, где она скапливалась в водохранилищах. Самым известным акведуком, уцелевшим до наших дней, является акведук Валента, также именуемый Боздоган.

Во времена Византии существовало немало цистерн для сбора воды, но самой крупной и знаменитой была Цистерна Базилика. Считается, что она обеспечивала водой императорский дворец.

Цистерна Базилика была возведена в 532 году, во время правления императора Юстиниана.

Однако после падения Византийской империи её забросили, так как турки предпочитали использовать проточную воду. Спустя годы местные жители обнаружили, что под их домами скрывается огромный резервуар с питьевой водой, пригодной для употребления, а также для разведения рыбы, которой было в изобилии в подземном водоеме.

Турки именуют цистерну «затонувшим дворцом».Действительно, подземное сооружение поражает размахом и грандиозностью размера.
Площадь цистерны составляет более 9 тысяч квадратных метров, но для туристических посещений открыта только небольшая часть.
Темное помещение освещается неярким красным светом, 336 коринфских и ионийских колонн отражаются в воде, звук падающих капель создает мистическую атмосферу.

Цистерна Базилика была крупнейшим водохранилищем Рима в городе. При аварии акведука она могла обеспечить водоснабжение на несколько месяцев. Сейчас цистерна находится на 8 метров ниже уровня земли, но постройкам над ней ничего не грозит. Дело в том, что Стамбул раскинулся на семи холмах, и подобные объекты строили в природных впадинах, образованных рельефом, укрепляя их колоннами и арками.

Церковь Святых Сергия и Вакха

Церковь Святых Сергия и Вакха именуют Малой Айя-Софией, она — одна из старейших церквей Стамбула.

Церковь построили в период с 527 по 565 годы рядом с резиденцией императора Юстиниана, где тот провёл юные годы. Храм, возведённый на несколько лет раньше собора Святой Софии, стал его прототипом.

После падения Константинополя церковь продолжала функционировать, но в 1506 году была частично разрушена и переделана в мечеть. В 1762 году возвели минарет.

Улица Согукчешме

Улица Согукчешме берет начало неподалеку от дворца Топкапы. Улицу Холодного фонтана, так переводится её название, проложили в конце XIX — начале XX веков. В те времена эта зона считалась посольским кварталом Стамбула, бывшим тогда столицей Османской империи. Вдоль улицы выстроились разноцветные двух-трехэтажные деревянные особняки, являющиеся образцами османской архитектуры. Когда-то в них располагались дипломатические представительства, но с переносом столицы в Анкару улица лишилась дипломатического статуса. В 1980-е годы здания и саму улицу значительно отреставрировали, придав им вид ушедшей эпохи.

Музей турецкого и исламского искусства

Стоит заглянуть в Музей турецкого и исламского искусства, находящийся во дворце Ибрагим Паши, что недалеко от цистерны Базилика. Здесь можно узнать об истории Стамбула и Турции, увидеть богатую коллекцию ковров, керамики, изделий из стекла и дерева, а также личные вещи султанов.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Удивительно, почему оливковое масло не возведено в символ гастрономии Турции, ведь она стабильно входит в десятку крупнейших мировых производителей и выпускает превосходный продукт, обладающий выраженным терруарным характером.

Оливки – ключевой компонент известной средиземноморской диеты. Оливы культивируют на землях современной Турции с античных времён, встречаются деревья, возраст которых исчисляется столетиями. Более того, некоторые источники указывают на то, что юг Анатолии – колыбель и генетический центр оливок, откуда они разошлись по другим странам. В пользу этой теории говорит археологическая находка: старинная маслобойня, датируемая 600 г. до н.э. и находящаяся на острове Клазомены близ Измира.

Оливковое масло традиционно важно для Турции. В начале 2000-х годов было около 100 миллионов оливковых деревьев, сейчас их количество почти удвоилось, достигнув 180 миллионов.

Зона выращивания находится в районе Эгейского, Мраморного и Средиземного морей. Общая площадь посадок – 700 тысяч га.

В Турции произрастает большое разнообразие сортов оливок, которые больше нигде не культивируют.

За последнее десятилетие страна сделала большой скачок, обновив производственные мощности, увеличив выпуск и подняв качество на высокий уровень, при этом цены на турецкое оливковое масло остаются одними из самых низких в Средиземноморье.

По следам оливкового масла вдоль Эгейского побережья.

Если турецкие оливки и оливковое масло «не едут к нам», значит пора отправиться в путешествие, чтобы на месте узнать, попробовать и купить.

Эгейское побережье – прекрасное место для выращивания оливковых деревьев. Горный массив Каздаг защищает от ветров территорию, обращенную к морю и острову Лесбос. Каздаг известен как Идейская гора, на вершине которой было святилище Зевса. Именно здесь состоялся суд Париса, когда царевич отдал яблоко с надписью «Прекраснейшей» богине любви Афродите.

Чтобы познакомиться с традиционным способом производства и увидеть старинные инструменты, посетим Музей оливкового масла в деревне Адатепе (Adatepe Zeytinyaği Muzesi). На первом этаже, в зале, представлена старинная техника. Огромные каменные жернова перемалывали собранные оливки. После этого оливковую массу, в специальных мешках из козьей шерсти, перемещали в гидравлический пресс. После холодного отжима масло оставляли для декантации, а затем переливали в амфоры.

На данный момент производство осталось прежним, только открыли новый цех по переработке масла, обновили технику и стали больше внимания уделять чистоте. Продукция выходит под маркой Refika, в честь прекрасной Рефики, которая жила в Адатепе в конце XIX века. Она была гречанкой, отлично пела, прекрасно танцевала и пользовалась любовью греческого и турецкого населения деревни. Но после Первой мировой войны случился конфликт между двумя общинами, Рефика уехала из Адатепе, что принесло много горя.

Портрет красавицы расположен при входе в музей и украшает этикетки. Оливковое масло, мыло и косметику можно приобрести в небольшом магазинчике, что находится рядом с музеем.

Чтобы взглянуть на древние оливковые деревья, которым исполнилось сотни лет, стоит отправиться в античный город Антандрос. Взбираясь по крутому склону, что ведет к археологическим раскопкам, можно насладиться живописной оливковой рощей и найти дерево, которое не обхватить одному.

Антандрос также заслуживает внимания и представляет собой значимую историческую ценность. Город-государство Антандрос был основан в VII веке до н.э. Он обладал особым статусом и даже в римский период продолжал выпускать собственную монету. Обширная древнеримская вилла поражает своими размерами и прекрасным местоположением на террасах с видом на море. Она была построена в IV веке для состоятельной семьи. В ходе раскопок были найдены мозаики с геометрическими узорами, портик, термы и множество помещений.

Продолжить изучение исторической тематики можно в Этнографическом музее Сарыкыз Каздаг. Он был открыт в 2015 году братьями Угуром и Муратом Бостанджоглу в память об отце. Экспозиция музея включает антикварные вещи, орудия труда и предметы быта. Здесь установлены восковые фигуры известных местных жителей и легендарных персонажей. Стоит также посетить ресторан Нермин Гелбал Гокдуман, открытый при маслодельне Nermin Hanım Zeytinliği.

Нермин, работав в разных сферах, решила посвятить себя производству оливкового масла.

«Оливковое масло полезно для здоровья, — говорит энергичная и обаятельная женщина, — поэтому я решила внести свой вклад».

В предгорьях Каздага растут вековые оливковые деревья. Этот регион известен оливковым маслом с богатым ароматом и вкусом. Производство Nermin Hanım Zeytinliği расположено недалеко от ресторана. С самого основания команда Нермин уделяет особое внимание качеству своей продукции. Оливки собирают вручную, прямо с дерева, не позволяя им коснуться земли. В тот же день проводят холодный отжим, чтобы не допустить ухудшения вкуса масла из-за задержки.

Ужин в ресторане доставит истинное удовольствие и наслаждение едой. В меню преобладают блюда турецкой кухни, приготовленные на высшем уровне. Однако есть небольшой «момент», который стоит учитывать: в ресторане нет алкоголя — по турецким законам в заведениях, расположенных вблизи трасс, спиртное запрещено.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Измит — город в Турции и столица провинции Коджаэли. Старый город раскинулся на склоне холма, где сохранились дома османской эпохи и исторические мечети. Современный центр, напротив, расположен на равнине, тянущейся к морю. В городе проживает около 370 000 человек. Измит знаменит пишмание — местной восточной сладостью, напоминающей сахарную вату.

История Измита

Он был построен в 712 году до нашей эры. Впоследствии он был разрушен и восстановлен в 264 году до н. э. вифинийским царем Никомедом I под названием Никомедия. Он быстро стал одним из важнейших городов Малой Азии; в 286 году Диоклетиан сделал Никомедию восточной столицей Римской империи; в 324 году Константин Великий выбрал ее своей временной столицей, а в 330 году столица была перенесена в Стамбул, но Никомедия сохранила свое значение благодаря выгодному расположению на пересечении многих дорог. Константин умер в 337 году на своей царской вилле недалеко от города. Никомедия входила в состав Византийской империи до конца XI века, но в 1078 году была завоевана турками-сельджуками. После Первого крестового похода Никомедия вернулась под власть Византии, но когда Константинополь был разграблен во время Четвертого крестового похода в 1204 году, Никомедия стала частью Латинской империи; в XIII и XIV веках контроль над Никомедией перешел от византийцев к туркам-османам, а в XIV веке Никомедия стала частью Византийской империи, В начале XV века Никомедия стала частью Османской империи.

В это времена город был выбран столицей санджака Коджаэли. В начале XVI века сильное землетрясение разрушило многие здания, включая мечети. В конце того же столетия случилась эпидемия чумы.

В 1766 году вновь произошло землетрясение, повредившее значительную часть города; спокойствие царило до конца XIX века; в начале XX века Измит продолжал оставаться резиденцией паши, греческого митрополита и армянского архиепископа. В конце того же века было налажено паромное сообщение между Измитом и Стамбулом; в 1873 году была открыта железная дорога Хайдар-паша-Измит; в 1888 году Измит стал независимым санджаком; в 1920 году, во время турецкой войны за независимость, Измит был оккупирован англичанами. Британцы передали город Греции. Британцы передали город Греции, и в 1921 году он был захвачен турками; в 1924 году была образована провинция Коджаэли, столицей которой стал Измит. В этот период Измит был известен как центр производства льна и использовался для производства грубой ткани и фесок для турецкой армии; в 1934 году была открыта первая турецкая бумажная фабрика — целлюлозно-бумажный комбинат SEKA.

В 1999 году произошло разрушительное землетрясение, в результате которого погибли 17 тысяч человек, многие остались без крыши над головой. Измиту понадобилось несколько лет, чтобы оправиться от этой трагедии.

История Измита связана с портом. В прошлом его использовали для транспортировки древесины, а сейчас это крупный морской узел.

Когда город стал называться Измитом

Название Никомедия со временем модифицировалось в Изникомид. После того, как город завоевали османы, его название стало звучать как Изникмид, а намного позже как Измид. Свою нынешнюю форму оно приняло с переходом на латинские буквы после 1928 года.

Достопримечательности Измита

Первое впечатление от Измита — хаос и шум на улицах. Сильные пробки, забитые парковки и перекопанный центральный бульвар создавали картину города, который не привлекает много туристов. Только когда мы поднялись на холм, где расположено историческое ядро Измита, нас привлекли его извилистые улочки, османские дома и старинные мечети.

Мечеть Йени Джума (мечеть Новой Пятницы)

Прежде чем отправиться в исторический квартал, стоит посетить мечеть Ени Джума (Новая пятничная мечеть), спроектированную Мимаром Синаном и построенную в XVI веке. Построенная во времена правления Сулеймана I и Селима II для османского визиря Пертефа Мехмета Паши, она была завершена в 1579 году. Мечеть является частью комплекса, включающего медресе, хаммам, караван-сарай и начальную школу. Сама мечеть представляет собой однокупольное строение с 24 окнами в куполе. Минарет мечети был поврежден во время землетрясения в Измите в 1999 году. Фонтан во внутреннем дворе датируется 1571 годом.

Мечеть Февзие

Из мечети Ени Джума участники прогулки вышли на улицу Кумхуриет/Хуриет и дошли до мечети Февзие. (Улица Республики/Улица Свободы) и дошли до мечети Февзие. Первое здание на этом месте было построено по проекту Синана, но было полностью разрушено. Мечеть была восстановлена, но затем сожжена, снесена и разрушена на протяжении веков; она была восстановлена в 1836 году османским военным генералом Ахмедом Февзи-пашой, в честь которого и была названа Февзие. Однако зданию не суждено было дожить до наших дней. Мечеть была сильно повреждена во время землетрясения в 1894 году и разрушена во время Второй мировой войны. Ее восстановили, но мечеть не избежала повреждений во время землетрясения 1999 года; фундамент нынешнего здания был заложен в 2002 году, а службы начались в 2004 году. Рядом с мечетью находится небольшой парк.

Измитская часовая башня

Бульвар ведет к холму, на котором расположен исторический квартал Измита. Справа виднеется арка, ведущая в другой мир. Поднявшись выше, можно увидеть часовую башню Измита, построенную в османскую эпоху в честь 25-летия воцарения султана Абдул-Хамида II по проекту архитектора Ведата Тека или Михрана Азаряна в 1902 году. Башня построена в неоклассическом стиле. Фасад украшен печатью султана Абдул-Хамида II. Под ней находится кафе с водопадом.

Охотничий павильон Каср-ы Хюмайун

На более высоком уровне находится прекрасный охотничий домик Каср Хумаюн, построенный между 1861 и 1876 годами османским султаном Абдул-Азизом. Он был построен в неоклассическом стиле с элементами барокко. Здесь находится музей. Перед павильоном разбит небольшой парк с видом на залив. Старый Измит и особняк Селим Сири Паши Мы возвращаемся в старый Измит, прогуливаясь по улице Капанча, застроенной деревянными домами. На одноименной улице находится особняк Селим Сири Паши, построенный между 1888 и 1894 годами Селим Сири Пашой, губернатором Измита. Это двухэтажное деревянное и каменное здание с мансардой — типичный пример городской архитектуры XIX века. В саду выставлены римские археологические артефакты, а сама вилла украшена деревянными орнаментами и напольными покрытиями, привезенными из Франции. На возвышенности находится обсерватория, откуда открывается панорамный вид на город и залив.

Акчакоджа бей

На одном из перекрестков стоит памятник Акчакойя-бею, который выглядит как честный разбойник. Кто такой Акчакоя-бей и что он здесь делает? Он родился в 1234 году и известен тем, что вошел в историю, присоединив регион Акчакойя-Сапанья-Кандиль к Османской империи. Он умер в Кандле во время своего похода в Измит. Он был похоронен на вершине холма и позже назвал это место Кочаери. За памятником Аккакоди-бею находится одноименная мечеть, построенная во время осады Кочаери турками-османами в 1327-1328 годах. Она считается первой мечетью в Измите. Рядом находится хамам Сулеймана-паши, датируемый XIV веком.

Мост Осман Гази

Мост Османа Гази через Измитский залив — один из самых длинных подвесных мостов в мире. Он пересекает залив в самом узком месте и соединяет город Гебзе с провинцией Ялова. Мост был открыт в 2016 году. Это самый длинный подвесной мост в Турции. Длина главного пролета составляет 1 550 метров, а длина боковых пролетов — 566 метров. Во время строительства моста произошел несчастный случай. Строительные леса оторвались от тросов и упали в воду. Никто не пострадал, но японский инженер, отвечавший за строительство, покончил с собой, считая, что из-за этой неудачи его профессиональная жизнь закончилась. Проезд по мосту платный.

Пишмание

В Измите производят пишмание — традиционную выпечку. Пишмание делают из сахарной ваты или халвы, растягивая их в тонкие шарики. Вероятно, пишмание произошло из Ирана, но точных сведений нет; в 2010 году в Измите была установлена скульптура, посвященная пишмание.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Газиантеп — самый гастрономический город Турции, в котором представлено более 300 фирменных блюд. Его кухня родилась на культурном перекрестке двух исторических регионов — Средиземноморья и Месопотамии. Она вобрала в себя турецкие и арабские традиции, заимствованные из хеттской и ассирийской гастрономии.

Газиантеп с его обширными оливковыми рощами, виноградниками и фисташковыми садами является одним из важнейших сельскохозяйственных и промышленных центров Турции. Прежде всего, Газиантеп — центр выращивания фисташек в Турции, где в 2007 году было произведено 60 000 тонн (59 000 тонн длинных и 66 000 тонн коротких). Название происходит от турецкого слова Antep fıstığı, которое означает фисташку и переводится как «плод антапа».

Газиантеп славится своими кебабами, мясными блюдами, запеканками и десертами, среди которых пахлава стала первым турецким продуктом, получившим в 2013 году Европейское обозначение происхождения и географическое указание.

Обязательно попробуйте знаменитую закуску, Çiğ köfte. Изначально это было сырое мясо с булгуром и чили, но теперь это вегетарианское блюдо с помидорами и чили вместо мяса, поскольку использование сырого мяса в заведениях общественного питания было запрещено.

Самое популярное мясное блюдо — кебаб. Баранину или ягненка маринуют в томатном соусе, чесноке и специях, режут ножом в форме полумесяца на кусочки размером с птичью голову, добавляют жир и жарят на открытом огне. В Газиантепе готовят оригинальный сезонный кебаб под названием «Енидунья кебаб». Он состоит из рубленого мяса с начинкой из мускусного дыни. Однако это блюдо можно есть, когда мушмула созреет, то есть весной.

Также в Газиантепе мясо с овощами тушат в горшочках, иногда вместо овощей кладут фрукты, такие как сливы, яблоки, гранат, абрикосы.

Свежая фасоль, кабачки, томаты, портулак часто используются в готовке в зависимости от времени года, но главным овощем является баклажан.

Особое место в гастрономии Газиантепа занимает булгур, который добавляют в суп, долму, плов и кёфте.

Также широко используются чечевица, маш (разновидность чечевицы), нут и фасоль. Стоит попробовать Нофт Дурм, известное блюдо уличной кухни. Это блюдо представляет собой тушеный нут с травами, красным перцем и луком, увенчанный лавашом.

Многие местные блюда сопровождаются йогуртом: картофель, маленькие кёфте, джаджик (салат из свежих огурцов с йогуртом), пахлава, яхни, различные супы.

Турецкая кухня в целом и гастрономия Газиантепа в частности не обходится без специй. Перец, тархун, мята, тимьян, гвоздика, сумак, тмин, корица.

Суп эзогелин, также известный как «суп невесты», имеет интересную историю: в начале XX века в одной из деревень близ Газиантепа жила девушка по имени Цохре Бозгейк. Она славилась своей красотой, и многие хотели на ней жениться. Первый муж был груб с ней, и она уехала со вторым мужем в Сирию, тоскуя по родному Газиантепу. Там несчастная женщина начала варить суп, который впоследствии назвали Эзо Гелин («гелин» по-турецки означает «невеста»). Эзо родила девять детей и умерла от туберкулеза; в 1950-х годах ее история была настолько хорошо принята в Турции, что могилу Эзо перенесли из Сирии на ее родину. После этого Эзо стала раздавать суп невестам перед свадьбой. По другой версии, в некоторых районах Турции невеста должна сварить суп Эзо перед свадьбой.

Но самым популярным супом Газиантепа является бейран. Жирный и наваристый суп готовят с утра и едят на завтрак. Есть заведения, которые специализируются только на бейране.

В Газиантепе производят сыр кере, известный как пишкен. Его делают из овечьего или козьего молока, и он достаточно мал, чтобы поместиться на ладони. Сыр либо запекают, либо едят на горячей водяной бане. Его часто добавляют в выпечку или едят на завтрак. Сыр келе продается по всему городу. Утром его несут в больших целлофановых пакетах, посыпают солью по вкусу и продают на вес. По вкусу он похож на густой сыр моцарелла или мягкий сулгуни.

Мененгич кахвеси (Menengiç Kahvesi) — знаменитый кофе из Газиантепа, который варят из диких фисташек. Он не содержит кофеина, и обладает маслянистой структурой.

Чтобы выпить кофе (фисташковый или обычный), стоит заглянуть в историческую кофейню Tahmis Qavesi, которая работает с 1635 года. Она расположена недалеко от базара Алмази. Здесь приятный интерьер, печка посередине, которая помогает в холодное время года, и вкусный кофе с красиво поданными блюдами.

Визитной карточкой Газиантепа является пахлава, приготовленная из местных ароматных фисташек. Такой вкусной и ароматной пахлавы, приготовленной с большим количеством фисташек, вы не найдете больше нигде в Турции. В историческом кондитерском ресторане İmam Çağdaş представлен очень качественный ассортимент сладостей, которые быстро раскупаются, но никогда не устаревают на прилавках. Впрочем, в других магазинах и кондитерских Газиантепа тоже готовят очень вкусную пахлаву. Цена на фисташковую выпечку довольно высока, но она того стоит. Фисташки являются основным ингредиентом многих десертов, включая фисташковое масло, фисташковое печенье и катмель (пирожное из тонкого теста, крема и фисташек).

Еще одна популярная сладость — кадаиф, пирог из тонкого, похожего на нить теста. Они имеют разные названия в зависимости от того, что находится внутри: рохма, шам, мушебек, левани и таш-кадаиф. 

Не упустите возможность попробовать лакричный щербет, который продается на улице. Этот напиток особенно популярен в летние месяцы.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Газиантеп (Gaziantep), он же Антеп – один из старейших городов мира, расположенный на юге Турции. Он славится своими гастрономическими традициями и великолепным музеем мозаики.
По численности населения Газиантеп занимает 6 строчку, в нем проживает около 2 млн. человек.

История Газиантепа

Газиантеп считается одним из древнейших городов мира, здесь 6 700 лет назад жили хетты. Позже римляне построили здесь город под названием Антиохия Таврская. Он стал одним из центров, выбранных Иоанном, одним из апостолов Христа, для распространения христианства; в 395 году город вошел в состав Византии; в 661 году к власти пришли Омейяды, а в 750 году — Аббасиды; в VII веке местное население приняло ислам; в VII веке город стал центром распространения христианской веры. Город часто подвергался нападениям и грабежам во время арабо-византийских войн. Правили династии Турунов, Ихсидов и Хамданов; в 964 году Газиантеп был возвращен Византии; в начале XI века Айнтаб был занят турками-сельджуками, которых в 1086 году сменили сирийские сельджуки; в 1098 году был завоеван крестоносцами; в 1150 году В 1155-1157 и 1204-1206 годах Газиантеп был возвращен под власть сельджукского султаната. В XII и XIII веках Газиантеп находился под властью армянского Киликийского царства, где сформировалась большая армянская община, сыгравшая важную роль в истории и культуре города. Она сыграла важную роль в истории и культуре города. Армяне занимались ремеслами и торговлей и в итоге стали самой богатой этнической группой; в XV веке город перешел под власть династии Мамлюков.

В 1516 году он вошел в состав Османской империи. В это время Газиантеп находился на важном торговом пути, и в городе были построены мечети, медресе, трактиры и общественные бани. В городе было множество магазинов, и он процветал как центр торговли и коммерции. В османский период Газиантеп входил в провинцию Мараш (ныне Кахраманмараш), а затем в провинцию Алеппо, которая была менее подвержена влиянию арабской культуры. После Первой мировой войны Газиантеп был оккупирован англичанами в 1918 году и передан французам в 1919 году; в 1920 году население начало сопротивляться, ополченцы сражались за Газиантеп, в 1921 году был подписан Анкарский договор, и французы покинули Газиантеп.

Любопытно, что на протяжении веков город часто менял свое название. Крестоносец Каттаб, османский Айнтаб; в 1921 году он получил титул «Гази» и стал известен как «Гази Айнтап», или «Антеп — герой войны», в честь его сопротивления во время осады Франции. В 1949 году появилось официальное название Газиантеп. Существует несколько теорий происхождения Газиантепа. Согласно одной из них, оно происходит от хеттского слова, означающего «царская земля».6 февраля 2023 года в регионе Кахраманмараш произошло сильное землетрясение магнитудой 7,7, затронувшее 10 провинций, включая Газиантеп, Хатай, Антакью и Диярбакыр. По предварительным данным, погибло более 30 000 человек. Более 100 архитекторов, инженеров и специалистов, участвовавших в строительстве разрушенных домов, были арестованы. В Газиантепе обрушились крепостные стены и бастионы, был поврежден купол мечети ширвани.

 Это экономический центр юго-восточной и восточной Турции. Он считается богатым и развитым городом. Основу экономики составляют промышленность, сельское хозяйство и торговля. Большая часть фисташек в Турции выращивается в окрестностях Газиантепа. По-турецки фисташки называются antep fıstığı. В городе находится фисташковый исследовательский центр. Газиантеп расположен на плато на высоте 800-1000 метров над уровнем моря, а его климат представляет собой смесь континентального и средиземноморского. Лето здесь жаркое, а зима очень холодная. В начале марта, когда мы были там, температура ночью опускалась ниже нуля и шел снег.

Достопримечательности Газиантепа

Газиантеп — один из самых интересных и характерных городов Турции, с обширным историческим центром, множеством достопримечательностей и уникальным образом жизни. В городе есть ряд интересных музеев, включая великолепный Музей мозаики Зевгмы, а также несколько небольших современных музеев на самые разные темы. В центре Газиантепа находится старинный замок, рядом с которым расположен древний Хаммам Наиб, а с другой стороны — исторические трактиры (хан) Баяз-хана, Будайри-хана и Шиа-хана. В городе сохранились старые мечети и старинные дома, в том числе мечеть Боязи, мечеть Куртулш и мечеть Ширван. В Газиантепе и его окрестностях есть множество мест и достопримечательностей, которые стоит посетить.

Крепость

Крепость, один из символов Газиантепа, живописно возвышается над городом. Первые укрепления на этом скалистом холме были построены хеттами, а затем перестроены во времена Римской империи. Византийский император Юстиниан в период с 527 по 565 год добавил 12 бастионов, расширил стены и соединил подземные ходы с сетью галерей. Основной вид укреплений был завершен в XIII веке и сохраняется до сих пор. В османский период были построены башни и новые валы, а южная башня была украшена. В это же время были построены хаммамы, мечети и другие здания. В период расцвета Османской империи крепость служила административным и охранным центром, а также оружейным складом, но начиная с XVI века крепость перестала использоваться в качестве оборонительного сооружения. Философ Эвлия Челеби утверждает, что в замке находится 36 созвездий.

Считается, что на внешних стенах были размещены 24 гороскопа, но ни один из них не сохранился до наших дней. Крепость играла важную роль в обороне города в начале XX века. Сегодня в крепости находится музей с панорамой обороны Газиантепа, показывающей борьбу местного населения с французскими и британскими солдатами. У входа стоят статуи местных героев, в том числе Шахин-бея. В честь него назван центральный район Газиантепа — Шахин-бей. Герой Освободительной войны родился в Антепе в 1877 году в чеченской семье и вступил в армию в 1899 году. Когда французы оккупировали Антеп, Шахин-бей призвал к освобождению своей родины. Он храбро сражался, но был убит французами. С крепости открывается панорамный вид на город.

Исторический хаммам Наиб

Хаммам Наиб (Tarihi Naib Hamamı) построили в 1640 году. В 2007 году его полностью отреставрировали и открыли для посетителей. Для мужчин и женщин выделено разное время: женщины посещают хаммам в первой половине дня, мужчины — вечером.

Мечеть Ширвани

Мечеть Ширвани (Şirvani camii) является одной из старейших мечетей Газиантепа, но точная дата постройки неизвестна, предполагают, что XIV или XV вв. Ее также называют мечеть с двумя балконами, потому что единственный минарет оборудован двумя балконами. Мечеть возвел Ширвани Мехмет Эфенди, именем которого она и названа. Любопытной деталью является выезжающий минбар (кафедра, с которой имам читает пятничную проповедь).

Мечеть Тахтани

Мечеть Тахтани (Tahtani Cami) построена в 1557 году. Считается, что изначально она была деревянной, отсюда и происходит ее название – tahta – доска. В ней сохранился уникальный михраб из красного мрамора.

Мечеть Бойяджи

Существует две версии: что строительство Boyacı Camii (Бояджи джамии) началось в 1211 году по приказу Кады Кемаледдина, а заказчиком был Бояджи Юсуф. Надпись гласит, что строительство было завершено в 1357 году. Как и мечеть Сильвани, мечеть Боязи также имеет передвижной минбар. Для пятничных проповедей минбар выдвигается из ниши на рельсах, а затем задвигается обратно. Это делается для экономии места. Минбар изготовлен из орехового дерева и отличается мастерством исполнения.

Мечеть Шейха Фетхуллах

Мечеть шейха Фетхуллаха, построенная в XVI веке и названная в честь шейха Фетхуллаха. Она имеет квадратный минарет с одним балконом. В кладке пола прослеживается влияние мамлюкского искусства. Помимо мечети, здесь есть дом дарвиша, хаммам и кастель. Гробница шейха расположена на юге. Во дворе находятся гробницы героя освободительной войны Карайлана (не путать с курдскими активистами) и других воинов.

Музей турецкой бани

Музей турецкой бани размещается в хаммаме Паши, который был построен в 1577 году. Музей открыт в 2015 году. Здесь можно увидеть восковые скульптуры и множество инструментов, связанных с банной культурой.

Музей кухни Эмине Гёгюш

Газиантеп известен своими кулинарными и гастрономическими традициями, и не случайно именно здесь был открыт тематический музей: исторический каменный дом, построенный в 1904 году, принадлежал Эмине Гёгюш, матери первого министра туризма Али Ихсана Гёгюша. Музей был открыт в рамках празднования 87-й годовщины освобождения Газиантепа от французской оккупации; в нем на трех этажах представлены рецепты традиционных блюд региона, а также кухонная утварь.

Исторические рынки

Традиционно торговля в Газиантепе велась на крытых рынках, называемых бедестенами или ханами, самыми известными из которых являются бедестен Зинджирли, бедестен Хусейн-паши и бедестен Кемикли. Бедестен Зинджирли был построен в 1781 году Хусейном-пашой из Даленде и считается самым посещаемым рынком в Газиантепе. Раньше здесь продавали мясо, фрукты и овощи в больших количествах, а в 2008 году он был реконструирован. Сейчас здесь около 80 магазинов, торгующих специями, ремесленными изделиями и местной продукцией. На медном базаре (Bakırcılar Çarşısı) продаются изделия из меди. Это ремесло существует в регионе уже более 500 лет.

Исторические караван-сараи

В Газиантепе сохранилось и отреставрировано множество караван-сараев, некоторые из них превратились в музеи, другие — в рестораны и отели. Поскольку город находился на Шелковом пути, купцам и путешественникам требовалось жилье, где они могли бы остановиться, поесть и отдохнуть. Исторический таможенный дом (Tarihi Gümrük Hanı — Yüzükçü) находится в центре Газиантепа, рядом с крепостью. Дата постройки неизвестна. Надпись на главных воротах датирует его 1800 годом, но, скорее всего, здание было построено раньше и отремонтировано в том же году. Первыми владельцами постоялого двора были Асие, дочь Батар-бея, и Эмине Катун, дочь Хаджи Осман-бея. В здании были комнаты для гостей, склад и амбар. Караван-сарай Сирехан был построен в 1885 году; двухэтажное здание прямоугольной формы, построенное в османском стиле из камня ровной породы, с покатой крышей, покрытой черепицей. Сегодня караван-сарай — это фешенебельный отель. Баяз Хану был построен Баязом Ахметом Эфенди в 1909 году; его отреставрировали в 2009 году. Сейчас он используется как музей, в нем представлены изделия народных промыслов, есть кафе и ресторан.

Старые дома Антепа

Старинные традиционные дома в Газиантепе расположены в центре города и окружены высоким забором, так что посторонние не смогут заглянуть в их частную жизнь. Они построены из тесаного камня и укрывают от летней жары. Как правило, здания имеют один, два и три этажа; первый этаж выступает вверх и называется «киоск». Главный вход выходит на улицу. Он ведет во внутренний двор, называемый хаят. Здесь находятся помещения для приготовления пищи, кладовая и туалет. Во многих исторических домах Газиантепа есть гостиницы, в одной из которых находится этнографический музей Хасана Сусела. Мы также остановились в гостинице, расположенной в здании старой армянской школы.

Дом-музей Мевлеви

Домик дервишей является частью комплекса, окружающего мечеть. Он был построен в XVII веке. Вход в монастырь Мевлеви-Лодж осуществляется через внутренний двор, который выходит во двор мечети. На улице рядом с кофейней «Тахмис» установлен гигантский дервиш, по которому можно найти музей.

Историческая кофейня «Тахмис»

Историческая кофейня Тахмис была построена между 1635 и 1638 годами туркменским агой Мустафой Ага бин Юсуфом, чтобы обеспечить доход для близлежащего дома Дарбиш. Здание пострадало от двух крупных пожаров в 1901 и 1903 годах, но было восстановлено. Кофейня сохранила свою историческую обстановку. На первый этаж ведет деревянная лестница, а в центре помещения установлена печь. Помимо традиционного турецкого кофе, посетители могут попробовать типичный для Газиантепа кофе с фисташками.

Кастелы в Газиантепе

Кастель — уникальное сооружение водной архитектуры, характерное для Газиантепа. Это резервуар для воды, построенный под домом. Он служил для удовлетворения потребностей в воде и использовался всеми жителями дома для мытья и очищения. Резервуары были соединены каналами, по которым поступала чистая вода и отводилась загрязненная. Туалеты, места для мытья и молитв располагались в отдельных зонах. На протяжении веков замки Газиантепи строились в разных местах. До наших дней сохранилось лишь несколько из них. Мы посетили замок Писилидж, построенный в XIII веке, который находится под зданием XVI века. Вход в замок бесплатный. В подвале есть две комнаты. В одном из них находится резервуар для воды, вокруг которого сделаны ниши для стока воды. В другой комнате находится информационная доска.

Музей мозаики Зевгма

Зеугма — один из крупнейших музеев мозаики в мире. Его центральное место занимают мозаики, найденные в древнеримском городе Зеугма. Музей переехал в свое нынешнее здание в 2011 году. Самым впечатляющим экспонатом считается мозаика «Цыганка», на которой изображены глаза молодой девушки. Ее репродукцию можно увидеть во всех буклетах о Газиантепе. Древняя Зеугма была одним из городов Месопотамии — исторической области, лежащей в долине между двумя реками — Тигром и Евфратом. В 64 году до нашей эры город был захвачен Римской империей. В этот период город развивался. Известно, что он был одним из самых крупных и оживленных поселений в мире, сравнимым с Афинами. Город чеканил собственные монеты. Зеугма расположена на берегу Евфрата. Знатные горожане строили виллы с видом на реку и любили украшать их мозаикой и другими украшениями. Музей состоит из трех зданий. В главном здании хранятся мозаики из древнего города Зеугма, а в двух других зданиях представлены мозаики более поздних периодов.

Где и что поесть в Газиантепе

Газиантеп славится своими гастрономическими традициями и обычаями. Его кухня типична для юго-восточной Анатолии, но в ней также много уникальных блюд и местных «фирменных» блюд. Здесь едят на завтрак жирный суп бейран, активно используют фисташки (даже варят кофе с фисташками), продают сыр кере из больших целлофановых пакетов на улицах и готовят самую вкусную в Турции пахлаву, которая имеет насыщенный вкус с ярко-зелеными фисташками.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Шанлыурфа (Şanlıurfa, ударение на «у») — один из самых самобытных и колоритных городов Турции, расположенный в юго-восточной Анатолии. Он расположен между реками Тигр и Евфрат в древней Месопотамии. Исторически город был известен как Ульфа, а слово «Şanlıurfa», или «слава», было добавлено в 1984 году в знак доблестной борьбы за освобождение. В Шанлыурфе проживает более 2 миллионов человек, представляющих собой смесь турок, курдов и арабов.

История Шанлыурфы

Город был построен около 9000 года до нашей эры и был одним из поселений, где зародилось сельское хозяйство в Передней Азии. Недалеко от Урфы находится Гёбекли-Тепе, самый древний из известных храмов. В эпоху ранней бронзы (2900-2600 гг. до н.э.) Урфа превратилась в город, обнесенный стеной. Позже она входила в состав Аккадской империи и ее преемницы, Неошумерской империи, а после ее падения вновь стала независимым городом-государством. Затем Урфа перешла под контроль бывшей Ассирийской империи и была оставлена во время экспансии аморитов в 1800 году до нашей эры. Хотя Урфа была заселена с доисторических времен, современный город был построен только в 304 году до нашей эры. Он был построен Селевком I Никатором и назван в честь древней македонской столицы Эдессы.

Название Эдесса в переводе с греческого означает «много воды». Действительно, через город протекала река и находилось множество горячих источников. Однако ассирийцы не использовали греческое название, предпочитая Урхай. Считается, что современное название города, Урфа, происходит от этого слова. Однако существуют и другие теории. В конце II века до н. э. город стал столицей набатейской династии Абгара Аравийского. Согласно легенде, Абгар V Уккама, живший с IV века до н. э. по VII век н. э., переписывался с Иисусом Христом. Урфа всегда была перекрестком цивилизаций. За свою историю она неоднократно подвергалась завоеваниям. В I веке она стала римской провинцией, а в 217 году здесь был убит император Каракалла.

После падения Римской империи Урфа стала частью Византийской империи. В это время были построены христианские церкви и монастыри; в 641 году к власти пришли арабские халифы. Византийский император вернул Урфу в 1031 году, но ненадолго; в 1040 году ее заняли сельджуки; два года спустя Эдесса была возвращена Византии, а затем присоединена к армянскому государству Филарета Валаджнуни. Однако через несколько лет она была окончательно завоевана сельджуками: в 1098 году, после Первого крестового похода, было основано государство крестоносцев, известное как Эдесское графство, которое просуществовало более полувека и стало последним оплотом христиан на противоположном берегу реки Евфрат; в 1144 году на город напал сельджукский полководец Имад аль= Дин Занги, который напал на город. Большинство христианских жителей было убито, и ислам снова взял верх. В последующие века Урфа находилась под властью египетских и сирийских султанов, монголов, туркмен и персов.

Он был завоеван турками-османами в 1516 году. В этот период он стал центром торговли хлопком, кожей и ювелирными изделиями. В Урфе проживали три христианские (сирийская, армянская и латинская) и одна еврейская общины; в течение четырех веков она была частью Османской империи. В 1919 году Урфа была оккупирована британскими, а затем французскими войсками, которые потерпели поражение от местного сопротивления в апреле 1920 года. В конце апреля 1920 года была официально провозглашена Турецкая Республика; в 1924 году Урфа стала центром одноименной провинции; в 1984 году, чтобы подчеркнуть ее значение в национальной борьбе, Национальное собрание Турции назвало Урфу «Şanlıurfa». Звание «Слава» было присвоено городу за героические подвиги, проявленные им в освободительной войне. Современная Шанлыурфа делится на старый город и современный район, которые контрастируют друг с другом.

О Шанлыурфе

Шанлыурфа, один из самых колоритных городов Турции, представляет собой красочный и оживленный восточный базар. Рынок и его обитатели занимают важное место. Цены на орехи, сухофрукты и сушеные баклажаны — одни из самых дешевых в Турции. У продавцов с лотков можно купить совсем недорого. Вы можете попробовать все и поторговаться. Большинство туристов — местные жители, иностранных туристов очень мало. Все туристы устремляются к рыбному озеру, чтобы сфотографироваться, покормить священного карпа или просто побродить вокруг. Жители Урфы также собираются у озера и в прилегающем парке по выходным, чтобы погулять и посидеть на скамейках. Многие женщины ходят с покрытой головой, одетые в черные халаты, а их лица скрыты никабами. В целом жители Урфы приветливы и дружелюбны. Статистика юго-восточной Анатолии, особенно Шанлыурфы и Мардина, показывает, что люди имеют различные физические недостатки и самую высокую долю межродственных браков между родственниками, что приводит к высокой распространенности генетических заболеваний.

Шанлыурфа практически не пострадала после сильного землетрясения в 2023 году, рухнувшие дома есть, но судя по всему, они были построены не лучшим образом.

Достопримечательности Шанлыурфы

Помимо богатой и древней истории, Шанлыурфа имеет множество достопримечательностей, среди которых 180 старинных домов, более 30 мечетей, пять церквей, восемь крытых базаров, замок, два музея, 13 фонтанов и акведук.

Озеро с рыбами (Балыклыгёль)

Легендарный Священный бассейн (Балыклыгел), где вавилонский царь Нимрод бросил в огонь Авраама (или Ибрагима в исламе), находится в историческом центре Шанлыурфы, в парке, окруженном двумя мечетями. Нимрод, ярый идолопоклонник, преследовал Авраама, который верил в единого Бога. Нимрод сжег Авраама в чучеле, но Бог превратил огонь в воду, а пепел — в рыбу. Озеро со священной рыбой в этой легенде сохранилось до наших дней. Говорят, что если увидеть белую рыбу, то откроется дверь в рай. Некоторые источники отождествляют Урфу с Ур-Касдимом, родиной Авраама. Однако Леонард Вулли, раскопавший шумерский город Ур в 1927 году, оспаривает эту теорию. Озеро, наполненное рыбой, является главной достопримечательностью Урфы, которую массово посещают туристы. Поэтому здесь всегда многолюдно. Люди покупают еду у торговцев и кормят ею рыб. Все хотят сфотографироваться на фоне водной глади, поэтому просто гуляют по берегу озера.

Мечеть Рызвание

Мечеть Рызвание (Rızvaniye camii) на краю озера поражает своей изящной формой и была построена в 1736 году. Мечеть имеет три купола и один минарет с балконом.

Мечеть Халил ур-Рахман

Мечеть Халил-уль-Рахман расположена рядом с Рыбным озером и также известна как мечеть Десеме. Изначально это была церковь, посвященная Деве Марии, но в 813-833 годах она была превращена в мечеть.

Озеро Зелихи

Озеро Зелиха расположено в том же парке, что и Баликлуголь. Озеро связано с легендой о Зерихе, дочери царя Нимрода. Девушка была последовательницей Авраама, и когда ее отец бросил пророка в огонь, Зериха тоже бросилась в пламя. На этом месте образовалось озеро, названное в ее честь. Считается, что в озере обитают священные рыбы. Вокруг озера расположены кафе, где посетители могут отдохнуть и насладиться прекрасными пейзажами.

Мечеть Мевлид-и Халил

Два шпиля мечети Мевлид-и-Халил (Mevlid-i Halil camii) видны с озера Зелика. Слово «Мевлид» означает «счастливый день рождения», и, согласно легенде, Авраам родился в пещере неподалеку отсюда. Эта мечеть — самая старая мечеть в Шанлыурфе. Изначально она была языческим храмом, затем синагогой, а в 1523 году мечеть построил Мухаммад Салих Паша.

Замок Урфы

В парке с двумя озерами невозможно не заметить замок с мощными высокими стенами, нависающими над центром города. Урфийская крепость на холме Дамбак была построена в древности, а нынешние стены возвели Аббасиды в 814 году нашей эры. С крепостных валов открывается захватывающий вид на Шанлыурфу. Подъем на валы довольно крутой, но не слишком утомительный и долгий. По пути есть кафе, где можно выпить чашку чая, любуясь панорамой.

Исторический центр Шанлыурфы и кабалты

Центр города сформировался вокруг оживленного базара. Многие традиционные дома были утрачены, но сохранились красивые и оригинальные старинные здания. Дома, построенные в Шанлыурфе, типичны для всей юго-восточной Анатолии. Климат имел огромное значение. В летние месяцы, когда температура в тени достигала 45-47°C, стены возводились из толстого известняка, с глинобитными крышами и сводчатыми потолками для защиты от жары. Дома делились на гаремы и селамлики. На улицах возводились большие стены без окон, скрывавшие семейную жизнь от посторонних глаз. Закрытые дома и узкие тенистые переулки были основными элементами старого города. Верхняя часть фасада обычно выходит на улицу. Верхняя часть фасада обычно выходит на улицу, обеспечивая лучшую видимость, освещение и вентиляцию.

Крытые пешеходные дорожки, известные как галереи, являются архитектурной особенностью Чамурфы. Галереи имеют особый характер и образуют геометрический каркас города. Прямые или пересекающиеся проходы позволяют попасть с одной улицы на другую. Местные жители называют их «дорожками под домами». Также они известны как «кабалти» (kabalti). Галереи расположены в историческом центре. Их длина обычно составляет 5-15 метров, а ширина — 3-4 метра. Во времена строительства они давали дополнительное пространство для одной или двух комнат, а также обеспечивали важную тень в летнее время. Сегодня в Шанлыурфе сохранилось 28 кабарт. Похожие архитектурные элементы можно найти в таких городах, как Алдин, Газиантеп, Диярбакыр, Килис, Адана и Кахраманмараш.

Базары Шанлыурфы

В Шанлыурфе есть множество базаров, где продается местная одежда, изделия из меди, чай, кофе, ковры и всякая всячина.

Гюмрюк хан

Гюмрук (Таможенный хан) — это восстановленный исторический караван-сарай, где посетители могут отдохнуть и насладиться местным крепким кофе «мурла» или фисташковым кофе «мененгити». Караван-сарай был построен в 1563 году в центре оживленного базара, где останавливались купцы и путешественники.

Большая мечеть Урфы

Считается, что Большая мечеть (Ulu camii) была построена между 1170 и 1175 годами, но точных сведений об этом не сохранилось. Она была построена на месте христианской церкви, которая называлась Красным храмом из алого мрамора. После османского завоевания церковь превратилась в мечеть. Во внутреннем дворе находится колодец, в который, согласно легенде, был брошен платок, посланный Иисусом царю Абгару вместе с апостолом Фомой. Поэтому считается, что вода из колодца обладает целебными свойствами. Минарет был преобразован в башню с часами, которые были добавлены позже. За низкой толстой стеной, во внутреннем дворе, находится кладбище. Большая мечеть (уль-Камия), как полагают, была построена между 1170 и 1175 годами, но точных сведений о ней не сохранилось. Она была построена на месте христианской церкви Красного храма из алого мрамора. После османского завоевания церковь превратилась в мечеть. Во внутреннем дворе находится колодец, в который, согласно легенде, был брошен платок, который Иисус послал царю Абгару вместе с апостолом Фомой. Поэтому считается, что вода из колодца обладает целебными свойствами. Минарет был преобразован в башню с часами, которые были добавлены позже. Во внутреннем дворе находится кладбище.

Мечеть Фырфырлы

Мечеть фырфырлы расположена в здании бывшей церкви Двенадцати апостолов. В османский период церковь называли церковью Хулхул, что на местном диалекте означает «роза ветров», из-за ее декора в виде флюгера. Считается, что важный христианский крест Валак, хранившийся в монастыре Валак в районе Ван, был привезен в Урфу в 1092 году и помещен в эту церковь. Здание построено из тесаного камня и имеет трехнефный базиликальный план. Оно украшено квадратными башнями. На стенах сохранились надписи. В 1956 году церковь была превращена в мечеть и сохранила свое название.

Мечеть Селахаддина Эйюби

Мечеть Селахаддина Эйюби (Selahaddin Eyyubi Camii). На месте мечети находилась церковь Святого Иоанна Крестителя, построенная епископом Ноной в 457 году. Храм был превращен в мечеть между 900 и 1250 годами. Долгое время здание было заброшено и использовалось в качестве электростанции, но в 1993 году было отреставрировано и открыто как мечеть.

Музей археологии

В археологическом музее представлены артефакты из окрестностей Шанлыурфы, включая Гёбекли-Тепе и Харан. Новый музей открылся в 2015 году и имеет три этажа. В нем представлены исторические артефакты эпох палеолита, неолита, золотого каменного века, бронзового и железного веков, в том числе доисторическая статуя Человека из Урфы в натуральную величину, которая была обнаружена в 1993 году.

Музей мозаики Халеплибахче

В Музее мозаики Халеплибахче (Haleplibahçe Mozaik Müzesi) собраны исторические артефакты и мозаики, найденные в этом районе. На одной из самых популярных мозаик изображена амазонка, что является необычным сюжетом.

Что поесть в Шанлыурфе

Кухня Шанлыурфы — это смесь гастрономических традиций, в которой переплелись курдские, турецкие, арабские, армянские и сирийские влияния. Город является родиной знаменитого ульфа-кебаба и, согласно легенде, родиной чиг-кёфте, который пророк Авраам приготовил из имевшихся у него под рукой ингредиентов. Изначально Чиг Кёфте готовили из вяленого мяса, булгура, томатной пасты, лука, петрушки, различных специй и изотто, местного чили. Однако после того, как Министерство здравоохранения Турции запретило продажу сырого мяса в заведениях общественного питания, сиг кефте стал вегетарианским блюдом.

В целом кухня Шанлу-Урфа острая, использует много ингредиентов и отличается яркими вкусами и ароматами. Часто используются прозрачное масло, чили, булгур и томатная паста из молока овцы, называемой ульфа машро или ульфа коза, а специи, мука и рис отходят на второй план. Овощные блюда встречаются реже, а мясные блюда готовятся в различных вариациях, особенно популярны кебабы, в частности кебаб из печени.

Урфа-кебаб, также называемый хаш-кебаб, готовится путем измельчения бараньего мяса с перцем, солью, чесноком и петрушкой специальным ножом. Нож зирк длиной 50 см имеет форму мачете и издает звук, похожий на «хаш-хаш», отсюда и название кебаб. Готовый люля-кебаб нанизывают на шампур и вращают на открытом огне.

В Шанлульфе боран — это мясное блюдо с булгуром, перцем и топленым маслом, которое подается с йогуртом и чесноком. Существует множество вариаций, в том числе с использованием кемеха, гриба, растущего под землей.

Суп тирит готовят в разных регионах Турции. Используется жирное мясо. Для приготовления тилита в тарелку кладут мелко нарезанную питу и заливают горячим бульоном с кусочками мяса. Можно добавить чесночный йогурт и лимонный сок. Название супа происходит от персидского слова «терид», что означает «хлеб, сваренный в мясном бульоне»,

Для мясного супа Лебени (Etli Lebeni Çorbası) берут жирные куски баранины, нут, пшеницу и красный перец, позже добавляют йогурт, взбитый с яйцом.
Существует вегетарианская версия этого супа, который подают холодным. Его название происходит от арабского слова «leben», означающее «молоко». Основными ингредиентами являются йогурт, измельченный булгур и нут.

Шишперек (şişperek) – своеобразные манты с мясным фаршем, сушеной сузьмой, булгуром и нутом.

Махлута (Mahluta) представляет собой суп из сушеной сузьмы (сухой кисломолочный продукт), чечевицы, булгура, с мятой и перцем. «Малхута» на местном диалекте означает «смешанный», арабское слово «махлута» также означает «смешанный». Имеется в виду чечевичный суп, смешанный с булгуром.

Суп экшил (Ekşil Çorba) или, как говорят в Урфе, «эшкил», готовят из чечевицы, с добавлением чеснока, лимонного сока, мяты и перца.

Хамурлу Аш (Hamurlu Aş) – разновидность супа из зеленой чечевицы с луком, томатной пастой и мелкой лапшой.

Бостаналы тас кебаб (Bostanalı Tas Kebabı) готовят из нежирной баранины на сковороде. Мясо режут кусочками, добавляют лук, томатную пасту и специи.

Бирьян (Biryan Tavası) готовят из корейки ягненка, которую долго тушат с луком и томатной пастой, а затем запекают или жарят. Название блюда «Бирьян» происходит от персидского слова, которое означает обжаренное на сковороде или противне мясо.

Также популярны 

Кабурга Домалсы (Kaburga Dolması), т.е. ребрышки с рисом и специями.
Мясо тушат с бамией, баклажаны наполняют мясным фаршем с помидорами и луком. Много разновидностей кёфте.

Бостана (Bostana) является разновидностью закуски, приготовленной из мелко нарезанных помидоров, петрушки, перца, лука, а также специи, гранатового сока и гранатовых зерен. Салат получается достаточно острым.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Адана — крупный город на юге Турции, в 35 км от Средиземного моря, на реке Джейхан. Адана — один из старейших городов мира, и его название остается неизменным на протяжении четырех веков. В городе проживает 1,77 миллиона человек. Адана расположена в историческом центре области Киликия, которая была одним из важнейших регионов в древности и считается хлопковой столицей страны. Адана считается одним из самых жарких городов Турции.

История Аданы

Считается, что Адана — самый древний город Киликии. Первыми жителями этого района были лувийцы, которые господствовали на побережье Средиземного моря до 1600 года до нашей эры. Позже под покровительством хеттов было основано государство Кизватна. После распада Хеттской империи в регионе было основано новое государство хеттов, центром которого стала Адана. В VIII веке до н. э. греки переселились в Киликию, где власть была сосредоточена в руках династии Мопсосов, а Адана оставалась столицей. В 612 году до н.э. они основали Киликийское царство. В IV веке до н. э. наступил период эллинизма, основным языком стал греческий, а местные жители стали называть город Антиохией в районе Салуса, чтобы показать свою лояльность династии Селевкидов. Салус — это старое название реки Джейхан. Селевкиды правили Аданой более двух веков, но гражданская война ослабила их власть, и они предложили союз армянскому царю Тиграну II. Таким образом, в 83 году до н.э. Киликия стала вассальным государством Армянского царства.

В 64 году до н. э. эти территории были завоеваны Помпеем и стали римской провинцией. Адана утратила свое значение, и столицей региона стал соседний Тарсус; в начале II века через реку Джейхан был построен мост, сохранившийся до наших дней. После падения Римской империи Адана стала частью Византийской империи. В этот период увеличилось строительство дорог и зданий, использовался сельскохозяйственный потенциал региона, развивалась торговля и коммерция. Византия защищала свои границы до VII века, когда в 704 году ее завоевал омейядский халиф Абд аль-Малик. В период правления Омейядов Киликия стала нейтральной территорией между византийскими христианами и арабскими мусульманами, а город пришел в запустение; в 746 году византийский император Константин V установил контроль над Аданой. Однако в 756 году контроль над городом вернулся к Аббасидскому халифату. Адана стала населенным и гарнизонным городом и пережила экономическое и культурное развитие.

Владычество Аббасидов продолжалось более двух столетий, но в 965 году византийцы восстановили контроль над Аданой, и она стала частью царства Селевкидов; в 1071 году, после битвы при Манцикерте, область попала в руки турок-сельджуков, а в 1132 году ее заняли войска армянского Киликийского царства. Византия вернула себе Адану в 1137 году, но Армения вновь захватила ее в 1170 году. В армянский период Адана стала центром ремесел и торговли. Венецианские и генуэзские купцы проплывали через город; в 1268 году землетрясение разрушило большую часть города, а в 1348 году эпидемия чумы убила большую часть населения. Адана была частью армянского королевства Киликия до 1359 года, когда она была передана туркменам, поддерживаемым династией Мамлюков. Большинство армян тогда бежали на Кипр. Адана стала столицей бейлика (эмирата) Рамазанидов, который Селим I включил в состав Османской империи после мамлюкского завоевания в 1517 году. Династия Рамазани продолжала оставаться у власти до 1608 года, когда из Константинополя был назначен правитель.

В 1832 году египетский паша Мухаммед Али, восстав против турецкого султана Махмуда II, вторгся в Сирию и дошел до Киликии; в 1833 году был подписан договор, по которому Мухаммед Али получил Сирию и область Адана. К востоку от реки Джейхан был основан новый район Каршияка (бывший Вер-у-Чиср), и для работы на ферме из Сирии были перевезены алавиты; в 1836 году была разрушена крепость Адана и снесены ее стены; в 1837 году был разрушен город Адана и снесены городские стены; в 1838 году был разрушен город Адана и снесены городские стены. Впервые были построены ирригационные каналы для подачи воды в дома и фонтаны. После Восточного кризиса Александрийский договор, подписанный в 1840 году, требовал возвращения Киликии в состав Османской империи. В XIX веке Адана стала центром международной торговли хлопком. Традиционно в городе проживали армяне и турки, но по мере развития торговли население росло, и в город переселялись ассирийцы, греки, черкесы, евреи и алавиты. В 1886 году была открыта железнодорожная линия, соединившая Адану с международным портом Мерсин.

В XX веке численность армянского населения значительно возросла, увеличилось его богатство и влияние. В то же время отношения с турками ухудшились, что привело к вооруженному конфликту, вошедшему в историю как «Аданская резня» 1909 года. Турки нападали на армянские магазины и дома, а армяне защищались с оружием в руках. Резня в Адане унесла жизни 18 839 армян, 1 250 греков, 850 ассирийцев, 422 халдеев и 620 мусульман, а также многих сирот и пропавших без вести. Благодаря финансовой помощи для оставшихся в живых армян был создан новый район Чалчабук (ныне Диошем), было приказано построить два детских дома и восстановить разрушенные здания.
В 1915 году был издан указ об изгнании армян из города. Только около 1000 армянских ремесленников, чиновников, солдат и их семей остались в Адане, а остальные были изгнаны в основном в Дамаск и дальше на юг. В конце Первой мировой войны, в 1918 году, было подписано Мудросское перемирие, и контроль над Киликией перешел к Франции. В это время началось возвращение армян в Киликию под защитой Армянского легиона, созданного французским правительством. Были вновь открыты церкви, школы и предприятия. Однако отношения с тюркским населением ухудшились, что привело к убийствам и актам насилия. Около 40 000 турок бежали из Аданы и ее окрестностей в деревни и горные районы на севере. В 1921 году Франция и Турция признали окончание Киликийской войны, и французские войска были выведены из Аданы. Многие армяне покинули Адану и нашли убежище в Ливане, основав район Нор-Адана (Новая Адана) в городе Бурдж Хамуд, но более половины эмигрировали в Аргентину. В 1922 году около 10 000 греков, проживавших в городе, эмигрировали в Грецию.

В 1923 году турецкое правительство издало указ о конфискации брошенного армянского и греческого имущества. Дома, фабрики, земля и мастерские были переданы турецким предпринимателям и активистам. Адана перестала быть космополитическим городом и стала исключительно турецким районом, а экономический подъем начался в 1950-х годах со строительством плотины на реке Джейхан. Современная Адана развивается как промышленный город. Ее экономика базируется в основном на сельском хозяйстве, пищевой промышленности и производстве металлических изделий. На территории Чиричирии расположена плодородная Чукурова равнина, где хорошо развито сельское хозяйство. Здесь выращивают хлопок, пшеницу, кукурузу, виноград и цитрусовые. Например, фермеры Аданы производят половину турецкой кукурузы и сои, 34% арахиса и 29% апельсинов.

Достопримечательности Аданы

Исторический облик Аданы сформировался в XV и XVI веках — золотой век местной архитектуры. С другой стороны, достопримечательности Аданы не столь многочисленны, но включают в себя современную, но впечатляющую мечеть Сабандж, Римский мост II века, бывшую православную мечеть Масрая, османскую часовую башню и Археологический музей с его богатой коллекцией. Жители Аданы отличаются тропическим гостеприимством и дружелюбием. Однако Адана считается городом с высоким уровнем преступности, поэтому следует соблюдать осторожность. Об этом будет написано далее. Адана славится своими гастрономическими традициями, особенно мясом и острыми специями.

Мечеть Сабанджи (Sabancı Merkez Camii)

Мечеть Сабандж — самая красивая и знаменитая достопримечательность Аданы. Это огромное религиозное здание с тремя минаретами расположено на берегу реки Джейхан. Мечеть была построена в 1998 году на общественные пожертвования и средства бизнесмена Хаджи Сабанчи и по своим размерам уступает только стамбульской Сулеймание. В работе над проектом принимал участие архитектор Нечеп Динч. Мечеть накрыта куполом высотой 54 метра и диаметром 32 метра, а минареты достигают 99 метров. Она вмещает около 30 000 верующих. Интерьер создан по образцу интерьера мечети Селимие в Эдирне.

Каменный мост (Taşköprü)

Этот каменный мост был построен во II веке в римско-византийский период. Его длина составляет 310 м, он имеет 21 арку, вымощен булыжником и с 2007 года является пешеходным. Отсюда открывается красивейший панорамный вид на мечеть Сабандж и Адану.

Квартал Тепебаг (Tepebağ)

Тепебаг — это исторический район Аданы, расположенный на холме, от которого он получил свое название, недалеко от Каменного моста. Здесь сохранились дома XIX века, являющиеся образцами традиционной жилой архитектуры Аданы. До этого периода Адана состояла из одноэтажных домов местных жителей, предпочитавших кочевой образ жизни. С увеличением сбора хлопка и развитием обрабатывающей промышленности город стал быстро застраиваться. На улицах появились крепкие, добротно построенные двух- и трехэтажные дома. Толстые стены защищали от летней жары, на первых этажах было мало окон, а дворы были затенены. Вдоль реки Джейхан иногда строились четырехэтажные дома с террасами на крыше.

Римско-католическая церковь Святого Павла

Римско-католическая церковь Святого Павла (Bebekli Kilise) расположена в переулке в районе Тепебаху и была построена в 1870 году. Когда мы подошли к ней, она была закрыта, но, предположительно, ее открывают по особым случаям.

Масляная мечеть

маслянная мечеть (Яг жамий) была православной церковью Святого Иакова, построенной около 1250 года для византийских христиан, совершавших паломничество в Святую землю; она была превращена в мечеть в 1380 году, восстановлена в 1501 году, а позже к ней были пристроены минарет и медресе. Изначально мечеть называлась Старой мечетью, но в XIX веке она получила свое нынешнее название из-за расположенного рядом с мечетью нефтяного базара. Рядом с мечетью находится историческая кондитерская, где можно купить вкуснейший джезере.

Большая часовая башня

Пройдите дальше по улице, где находится маслянная мечеть, к Большой часовой башне, построенной в 1882 году местным губернатором и являющейся самой высокой часовой башней в Турции — 32 метра. Она была повреждена во время французской оккупации и восстановлена в 1935 году. Башню украшает муниципальный герб. Вокруг Большой часовой башни расположен базар Казанзирар — типичный торговый район. Рядом с башней находится исторический хаммам Чалыш (Базарный хаммам), построенный Рамазаноглу Пили Паша в 1529 году и являющийся самой большой и старой турецкой баней в Адане. Хаммам имеет пять куполов, а его внутреннее убранство покрыто мрамором. Первоначально вода в хаммам поступала из реки Джейхан с помощью водяных колес и каналов.

Большая мечеть (Ulu cami)

Большая мечеть была построена в 1541 году и считается одним из самых красивых средневековых зданий в Адане. Мечеть построена из черного и белого мрамора, а интерьер покрыт изникской плиткой XVI века. Минарет отличается оригинальным архитектурным стилем, отражающим мамлюкское влияние. Он украшен камнем двух оттенков. В комплексе также есть медресе и турба с саркофагами Халил-бея и его сыновей Пири-паши, Мехмет-бея и Мустафа-бея. Стены мавзолея покрыты изразцами XVI века. Подобным образом украшены только два тюрбе — в Адане и Бурсе.

Особняк Рамазаноглу

Особняк Рамазаноглу, расположенный рядом с Большой мечетью, был построен в 1495 году во время правления Халил-бея, как гласит надпись на южных воротах. Трехэтажное здание из камня и кирпича является одним из старейших образцов архитектуры в Турции. Дом был частью гарема, в котором жила семья Рамадана. Селамлык, где располагались правительственные учреждения, не сохранился. Сейчас в нем находится культурный центр.

Археологический музей

Археологический музей Аданы был основан в 1924 году и является одним из десяти старейших музеев Турции. Здесь хранятся археологические экспонаты со всего Чукурова, в том числе реликвии хеттского периода, саркофаг Ахилла с изображением Троянской войны, статуи древних городов Магалус и Аугуста, а также великолепные мозаики

Парки и сады

Адана — зеленый город с множеством парков и садов. Благодаря мягкому климату эти парки открыты круглый год и не требуют зимнего ухода. Вдоль реки Джейхан, пересекающей весь город с юга до Джейханского водохранилища на севере, проложена набережная. Парк Меркес — это парк в центре города площадью 33 га, расположенный на обоих берегах реки Джейхан, к северу от мечети Сабандж. Дендрарий Сулеймана Демиреля — это большой ботанический сад с богатой коллекцией деревьев и растений, часть которого отведена под научные исследования ученых из Университета Чукурова. Он также используется для образовательных и развлекательных целей общественностью; в нем произрастает 512 видов растений. Парк Ататюрка — это городской парк площадью 4,7 га, построенный в первые годы существования республики. Он расположен в центре коммерческого района. В парке установлена статуя Ататюрка и проводятся общественные церемонии.

Что и где поесть в Адане

Основу кухни Аданы составляют мясные и овощные блюда. Адана кебаб — это кебаб из бараньего фарша с салом, который готовят на открытом огне и едят между лавашами. Его готовят на открытом огне и едят между лавашами.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Конья — древний религиозный центр Турции, расположенный в Центральной Анатолии. Его история связана с именем философа Мевланы Руми и культом дервишей, а сама Конья привлекает туристов своими достопримечательностями и особой атмосферой.

История Коньи

История Коньи началась более 4 000 лет назад. В древности он был известен как Икониум. В VIII веке до н. э. фригийцы основали здесь царство, которое позже вошло в состав Персидской империи, но было разгромлено Александром Македонским. В эллинистический период здесь правили цари Пергама, а позже город вошел в состав Римской империи. В 47-48 гг. до н. э. в Иконии (Конье) проповедовали апостолы Павел и Варнава. Согласно христианскому преданию, в этом городе родилась святая Фекла (Параскева Пятница). После распада Римской империи Конья вошла в состав Византии; в начале XI века византийский город подвергся набегам турок-сельджуков и был окончательно завоеван в 1084 году.

1097-1243. Конья была столицей султаната сельджуков (династия Рум). Она была временно захвачена крестоносцами, но турки вернули ее под свой контроль. Наибольшего расцвета Конья достигла в конце XII века, и период процветания и счастья продолжался до середины XIII века; с 1240 по 1273 год в Конье жил один из самых великих и мистических философов, Джерараддин Руми Мевлана. Руми умер в Конье и был похоронен в мавзолее, который сегодня является местом паломничества и музеем; когда династия сельджуков пала в 1307 году, Конья стала столицей Караманбейлика.

В 1468 году Конья была окончательно включена в состав Османской империи. В этот период Конья находилась под властью сыновей султана. Конья оставалась дервишским центром для многочисленных паломников; в начале XX века большинство населения составляли армяне, но они были изгнаны и уничтожены; в 1925 году Ататюрк запретил дервишский орден, в результате чего суфийский монастырь был превращен в музей. Кружащие дервиши остались частью древней культуры, а не религиозным культом. Сегодня Конья — один из крупнейших городов Турции и седьмой по численности населения. В городе проживает около 2,3 миллиона человек. В новых районах есть широкие улицы, застроенные высотными зданиями. Исторический район меньше и тише. В Конье мало ресторанов, кафе и других развлекательных заведений.

Достопримечательности Коньи

Главные достопримечательности Коньи — исторический холм Ала ад-Дин и музей Мевланы, соединенный с ним улицей Мевлана. В центре города сохранился сельджукский архитектурный стиль.

Музей-мечеть Мевляны

Самой главной достопримечательностью Коньи считается музей-мечеть Мевланы, где похоронен философ Джеральддин Руми. Один из самых великих и мистических философов, Джеральддин Руми Мевлана жил в Конье с 1240 по 1273 год. Руми родился в 1207 году в городе Барка на территории современного Афганистана. Отец Руми был известным проповедником, а сам Руми прекрасно изучал исламскую теологию, учился в Дамаске и Алеппо; в 1240 году он отправился в Конью, а в 1244 году встретился с философом, богословом и суфием Шамсом Табризи. Шамс оказал глубокое влияние на Руми и полностью изменил его жизнь. Однако в 1248 году Шамс был убит. После этого трагического инцидента Руми удалился от светского мира и погрузился в медитацию. Примерно в это время он написал свой величественный труд — «Маснави», содержащий 25 000 стихов в шести томах. В них отражена философия Мевланы. Руми практиковал безграничную щедрость, любовь и сострадание; он умер в 1273 году и был похоронен рядом со своим отцом в Конье, которая стала местом паломничества.

Султан Валад, сын Мавлави, собрал последователей и образовал братство, названное Мавлави. Орден Мавлави считался самым аристократичным и интеллектуальным и пользовался таким авторитетом и уважением, что его последователи танцевали под музыку свистков и тамбуринов в экстазе, а иногда их приглашали на церемонии, где они надевали меч султана. Вихревые дервиши процветали, и многие султаны были посвящены в их культ, включая Мехмеда Завоевателя и Сулеймана Великолепного; в 1925 году Ататюрк запретил культ дервишей, но он сохранился как часть древней культуры. Фестиваль Мевлевляна проходит в течение двух недель в декабре и включает в себя выступления вращающихся дервишей; в 2005 году ЮНЕСКО объявила турецкую церемонию Мевлеви-сама одним из шедевров устного и нематериального наследия человечества. Мавзолей Мевлевана стал музеем; он оставался нетронутым до середины XIX века, когда к нему были добавлены резной деревянный катафалк и другие детали.

Помимо саркофага Руми, в музее хранятся другие саркофаги дервишей, древние книги, культовые инструменты Мевлави, личные вещи Руми и перламутровая устричная шкатулка, содержащая кусочек бороды пророка Мухаммеда. Согласно статистике, музей-мавзолей Мевлавы является вторым по посещаемости музеем в Турции после дворца Топкапы. Адрес: Aziziye Mah. 1, Karatay/Konya Часы работы: 1 апреля — 1 ноября: 10 утра — 5 вечера / 1 ноября — 1 апреля: 10 утра — 4.30 вечера Закрыто: по субботам и воскресеньям

Мечеть Селимие

Мечеть Селимие (Селимие джами) расположена рядом с музеем Мевлана и образует красивую просторную площадь. Она была построена между 1558 и 1560 годами, когда султан Селим II был губернатором Коньи. Мечеть является образцом османской архитектуры.

Бедестан Коньи

Улица Мевлана ведет к главной площади Коньи, где находится офис губернатора и карта достопримечательностей Коньи. За площадью находится исторический базар Бедестан, состоящий из 40 улиц и более чем 2500 магазинов. Здесь продаются одежда, обувь, текстиль и аксессуары. Этот крытый рынок был построен в 1538 году Мевланой Кадри Челеби, который служил муфтием Коньи во времена правления Сулеймана Великого. Мы купили орехи и сухофрукты, нашли магазин специй и кофе и приобрели кофе местной марки Osman Bozhkaya. Кстати, любопытно, что единственный 100-процентный кофе в зернах — это сорт Türk Kövesi, а остальные — кофейные смеси с какао, специями и другими добавками. Например, Mevlevi Kavesi содержит клубнику.

Мечеть Шерафеддин

Мечеть Шерафеддина (Şerafeddin Camii) была построена в 1636 году на месте мечети, возведенной шейхом Шерафеддином в XII веке. Его гробница находится к югу от мечети. Холм Ала ад-Дин Улица Мевлана заканчивается у подножия холма Ала ад-Дин. Этот холм возвышается на 20-метровой высоте, и с него открывается великолепный вид на окрестности. Первые жители Коньи построили на холме поселение в раннем бронзовом веке, около 3000 года до нашей эры. Сегодня здесь находится парк и мечеть Ала ад-Дин, построенная в XIII веке. Здесь похоронен сельджукский султан.

Медресе Индже Минарет

На другой стороне холма находится медресе Инге Минаре — музей прикладного искусства из дерева и камня. Само здание относится к XIII веку, когда Конья была столицей династии Сельджуков. В комплекс ведет каллиграфический портал. В центре находится куполообразный внутренний двор, окруженный залами медресе (исламской религиозной школы). Богато украшенный минарет мечети был частично разрушен в 1901 году. Свое название мечеть получила благодаря очень высокому минарету, на котором когда-то было два балкона. Однако в 1901 году в мечеть ударила молния, и минарет был поврежден.

Археологический музей

Археологический музей был основан в 1901 году и считается вторым старейшим музеем в Турции после Стамбульского археологического музея; в свое нынешнее здание он переехал в 1962 году. В музее представлены скульптуры и саркофаги, обнаруженные во время раскопок. Один из самых впечатляющих экспонатов — римский саркофаг III века до н. э. со сценами из жизни Геракла.

Сырчалы медресе

Медресе Сырчал было построено в 1242 году по приказу эмира Бедреттина Мусли во время правления сельджукского султана Кайкауса II для изучения исламской доктрины. Интерьер украшен разноцветной плиткой, а фасад богато декорирован рельефами с различными геометрическими узорами. Над входом находится надпись, выполненная арабской каллиграфией. Здание имеет открытый двор, окруженный двухэтажным общежитием для студентов и большим залом, где проводились лекции. Медресе просуществовало до 1924 года, после чего здание превратилось в музей гробниц и сейчас находится в запустении.

Попробовать этли экмек

Этли экмек (Etli ekmek) – знаковое блюдо в Конье. Его название переводится как «мясной хлеб», оно представляет собой плоскую лепешку, с мясом, перцем, луком и томатом, которую выпекают в дровяной печи.

Ковры из Коньи

Впервые о коврах Коньи написал Марко Поло в 1292 году. Они различаются по цвету и традиционному дизайну. Старые ковры более сдержанны и сочетают в себе земляные цвета, такие как терракотовый, коричневый и теплый желтый. Уток всегда красный, что отличает их от персидских ковров. Ковры изготавливаются из первоклассной шерсти. В дизайне повторяются простые формы и шестиугольники.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Бурса — один из самых интересных городов Турции с кулинарной точки зрения. На протяжении веков разные народы оставляли здесь свой культурный след, формируя гастрономическое разнообразие региона: с 1335 по 1363 год. Поскольку Бурса была столицей Османской империи, многие местные блюда готовились по старинным рецептам из султанского дворца. Мы отправились в гастрономический тур по Бурсе и попробовали одни из лучших блюд, которые может предложить город.

Завтрак в Бурсе

Завтрак — один из самых важных приемов пищи, которому в Турции уделяется особое внимание. Различные виды мягкого сыра, оливки, хлеб, джем, мед, яичница, сладкий хлеб, чай или кофе — вот основные ингредиенты традиционного турецкого завтрака, с региональными вариациями. В Бурсе свежеиспеченные лепешки с тахини занимают особое место на утреннем столе.

Чай в историческом караван-сарае

В Бурсе есть несколько исторических караван-сараев, построенных во времена Османской империи. Посетите один из самых красивых из них, Коза-хан, построенный в 1491 году по приказу султана Баязида II. Название караван-сарая переводится как «кокон», потому что когда-то здесь продавали коконы тутового шелкопряда и шелковые ткани. Сегодня в уютном дворике работает кафе, где можно выпить чай или кофе и попробовать десерты из манной крупы и мороженого. К Коза-хану примыкает Большая мечеть, в которой хранится уникальная коллекция каллиграфии. Адрес: osmangazi, Uzunçarşı Cd.

К Коза-хану примыкает исторический караван-сарай Фидан, здесь также расположены кофейня, чайхана и различные лавки.

Еще одна историческая точка — цухан, или соляной караван-сарай, на Гранд-базаре. Он был построен для того, чтобы приносить доход мечети. Внутренний двор окружен деревянной балюстрадой. Когда-то в нем было 17 комнат, а сейчас в нем располагаются магазины. Адрес: Орхан Бей, Туз Пазар, 141-225.

Выпечка около мечети Абдаль (Abdal Camii Çevresi )

Исторические пекарни Бурсы окружают мечеть Абдал. По улицам разносится запах свежеиспеченного хлеба, и вы не сможете удержаться, чтобы не купить лепешки с тахини, пирожки с сухофруктами или лукум с грецкими орехами. Под платаном стоят столики, где можно выпить чашку чая с симитом. Бурсанский симит выпекается особым способом. Перед выпечкой его замачивают в горячем пекме (концентрированном виноградном или инжирном соке). Этот рецепт датируется 1902 годом.

Гастрономический квартал базара Кайхан

Кайхан Чаршиши — один из самых известных базаров в Бурсе. Он был основан Сельчук Хатун, дочерью султана Мехмета I. Базар был построен Бурсой в конце XIX века и стал первым базаром в Бурсе. Здесь продавали кованое железо и ножи. Печи располагались рядом с прилавками, поэтому часто возникали пожары. Сегодня базар — популярная гастрономическая точка на карте Бурсы, где можно купить и попробовать местную гастрономию. Вдоль улицы расставлены заранее приготовленные столы, ожидающие прихода посетителей.

Искендер на обед

География кебабов в Турции обширна, и существует великое множество их разновидностей. Однако бурса-кебаб, также известный как искендер-кебаб, является одним из самых популярных и вкусных. Он представляет собой тонкий ломтик нежного мяса ягненка, приготовленный на вертикальном шампуре. Мясо выкладывают на горячую питу, добавляют томатный соус и йогурт и подают с горячим маслом. Как правило, Искендер кебаб едят с айланом. Чтобы попробовать знаменитый искендерский кебаб, загляните в исторический ресторан Kebapçı İskender (адрес: Atatürk Cd. #60). В обеденное время перед бело-голубым фасадом образуются очереди, но это стоит того, чтобы подождать!
Ещё одно знаменитое историческое заведение, которое славится Искендер-кебабами, — Tarihi Uludağ Kebapçısı Cemil & Cemal Usta. (Адрес: Ulu Mahalle, Uluyol Caddesi, 16. Şirin Sk. No:12)
На Соленом рынке также есть правильное место — Kebapçı Hüseyin. Кроме кебабов, здесь делают отменный десерт — Kemal Paşa. (Адрес: Alacamescit, Tuz Pazarı Cd. 16/B)

Площадь Топхане (Tophane Meydanı)

Площадь Топхане — одна из важнейших исторических достопримечательностей Бурсы. Здесь расположены Часовая башня, Османгази Тарбет и Орхангази Тарбет, с которых открывается захватывающий вид на город. Под ветвями жестяного навеса расположена чайная, где можно выпить чашку чая и полюбоваться панорамным видом на Бурсу и гору Урда.

Бурса для сладкоежек

Засахаренные каштаны, торт кемал-паша, десерты из багдадских фиников, молочная халва — Бурса — это рай для сладкоежек. Трудно выбрать только одно из них. Однако знаменитые засахаренные каштаны из Бурсы — обязательное блюдо. Вы также можете купить каштановый мед с его темным цветом и характерным горьковатым вкусом. Нежный торт «Кемаль-паша» готовится из марли, пропитанной сиропом. Сверху его украшают взбитыми сливками и тахини. Молочная халва имеет консистенцию жидкого пудинга и запеченную корочку, как у страча (рисового пудинга). Багдадские финиковые десерты (Bağdat Hurma Tatlısı) — это уличные сладости, которые можно найти на тротуарных тележках. Köşkülü Hıkara готовится по рецепту османского султана. Это миндальный пудинг с большим количеством фисташек. Традиционный десерт Бурсы — засахаренная айва. Айву варят в сиропе, а затем запекают. Ее подают со свежими сливками и измельченными грецкими орехами.

Самая старая кондитерская Бурсы

Старейший кондитерский магазин Бурсы Ulus Pastanesi был основан в 1928 году. В этом историческом семейном магазине работает уже третье поколение. Именно здесь впервые были изготовлены засахаренные каштаны и запатентован секретный рецепт торта «Маршал». Хаджи Расим Озтат переехал в Бурсу вместе со своей матерью Назмие, когда ему было семь лет. Сначала Назмие готовила, а мальчик продавал десерты «трумба» у себя дома; в девять лет Расим Озтат стал учеником кондитера и быстро освоил свое ремесло, открыв в 1928 году при поддержке своего дяди собственную кондитерскую. Адрес: Atatürk Cad. Öztat Apt. No:92

Кёфте на лаваше на ужин

Бурса — это не то место, где диета имеет значение, поэтому на ужин я выбрал традиционный и популярный кефте на пите. Кефте, или фрикадельки, готовятся во многих регионах Турции и немного отличаются друг от друга ингредиентами, формой, подачей и первым продуктом. Кефте из Бурсы небольшие и готовятся из мясного фарша с добавлением соли, лука, черного перца, кумина и муки. Для подачи его кладут на питу и поливают горячим маслом и томатным соусом, а на гарнир подают йогурт. Кефте на пите запатентовано и защищено географическим указанием.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Бурса — крупный город и развитый промышленный центр Турции, первая столица Османской империи. Бурса расположена в районе Мраморного моря и является туристической достопримечательностью. Ее караван-сараи, мечети, религиозные школы, общественные бани и столовые для бедных являются примерами османского градостроительства начала XIV века и включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В Бурсе также находятся гробницы Османа, считающегося основателем Османской империи, и его сына Орхана.

История Бурсы

Самое раннее письменное упоминание о поселении вблизи современной Бурсы относится к 5200 году до нашей эры. Позже, в 2002 году до н.э., на этом месте был основан греческий город Кий. Филипп V Македонский подарил его вифинскому царю Прусию I. Прусий перестроил его и переименовал в Прусу. В 74 году до н. э. город вошел в состав Римской империи.
В 1319 году город осадили турецкие войска под командованием Орхана, сына Османа I, основателя Османской династии; через семь лет город был взят и стал столицей империи, но Пурса была переименована в Бурсу, так как турецкие слова не могут иметь две согласные в начале. В том же 1326 году Осман умер, и его сменил Орхан. Он приказал начать чеканку первой османской серебряной монеты — аксе — в Бурсе. Бурса оставалась столицей до 1331 года, когда была завоевана Никайя (ныне Изник), ставшая новой столицей. Тем не менее, Бурса всегда оставалась важным торговым и административным центром благодаря своему расположению на Шелковом пути. Здесь проживало много армян, большинство из которых были богатыми купцами и торговцами. Однако после событий 1895-1925 годов население города резко изменилось; после основания Турецкой республики в 1923 году Бурса стала одним из промышленных центров Турции.

В настоящее время Бурса является четвертым по численности населения городом Турции и имеет хорошо развитый промышленный и туристический сектор. Он также известен как «Зеленая Бурса» благодаря множеству парков, скверов и лесов. Недалеко от города находится гора Улудаг — символ города и известный горнолыжный курорт.

Достопримечательности Бурсы

Бурса расположена на северо-западных склонах горы Улудаг, на берегу реки Нирфер. Это один из самых красивых и приятных городов Турции, с развитой инфраструктурой, обилием ресторанов, кафе и магазинов, а также многочисленными достопримечательностями, среди которых мавзолей первого османского султана, старинные особняки, дворцы и великолепные мечети.

Парк Газы Орхана

Осмотр исторического центра Бурсы можно начать с парка Газы Орхана, который представляет собой красивую и ухоженную площадь с фонтанами, лавочками и кафе.

Коза-хан

На одной стороне площади находится Караван-сарай Коза, построенный в 1490 году, когда Бурса была конечной точкой Шелкового пути. Сейчас в нем находятся магазины, торгующие шелковым текстилем и предметами роскоши.

Крытый базар

За караван-сараем находится крытый базар, где продается практически все — от одежды до аксессуаров. В основном это полотенца и халаты, которые шьют на местной текстильной фабрике Özdilek.

Большая мечеть (Ulu Cami)

Большая мечеть (уль-жами), примыкающая к рынку и парку, была построена по приказу султана Беязида I в 1396-1399 годах по проекту Али Неккара. Она является ярким примером ранней османской архитектуры в сельджукском стиле. Баязид поклялся построить 20 мечетей, когда победил крестоносцев в битве при Никополе на территории нынешней Болгарии. Однако после победы в 1396 году он построил только одну мечеть с 20 куполами, расположенными в четыре ряда и опирающимися на 12 колонн. Самая большая мечеть в Османской Турции, она великолепна внутри, создавая атмосферу спокойствия и умиротворения, не встречающуюся в мечетях, построенных в более поздние годы; она сильно пострадала от землетрясения в 1855 году, но была отремонтирована и восстановлена. Большую мечеть часто называют музеем каллиграфии.

Площадь Республики и статуя Ататюрка

Большая мечеть находится на улице Ататюрка Кадеши, вдоль которой расположены магазины и кафе, а также пункт обмена валюты. В Бурсе мало обменных пунктов, поэтому стоит обратить на него внимание. Обратите внимание на ресторан с фасадом, выкрашенным в синий цвет. Это Kebapçı İskender (Atatürk Cd. N 60), популярное гастрономическое заведение, где подают знаменитый кебаб İskender. Бульвар ведет к площади Республики (Cumhuriyet Alanı), где стоит конная статуя Ататюрка.

Крытый мост

Продолжая двигаться по улице Ататюрка, вы дойдете до крытого моста Ирганди, построенного в 1442 году Хаджи Мушрихидином, сыном Али из Ирганди. Он перекинут через небольшую реку Нирфель. Мост был поврежден во время землетрясения в 1854 году, а затем разбомблен греческой армией во время Войны за независимость; он был восстановлен и отреставрирован в 2004 году. Длина моста составляет 300 метров, а ширина — 11 метров. Мост окрашен в насыщенный желтый цвет и является одним из немногих мостов в мире, где есть ремесленные магазины и мастерские.

Зеленая мечеть (Yeşil Cami)

Самая впечатляющая мечеть Бурсы — Зеленая мечеть (Yeşil Kami), построенная в 1413-1421 годах султаном Мехметом I Челеби. Она считается шедевром раннего османского стиля. Интерьер покрыт зеленовато-голубой плиткой. В мечети также есть медресе (молитвенный зал), богадельня и усыпальница.

Зеленая гробница (тюрбе)

Зеленая гробница является символом Бурсы. Она была построена в 1421 году султаном Мехмедом Челеби, сыном Йылдырыма Беязида, по проекту архитектора Хаджи Иваз-Паши. Султан начал строительство гробницы еще при жизни и умер через 40 дней. В гробнице находятся девять саркофагов Мехмета Челеби, его сыновей — Мустафы, Махмута, Юсуфа, его дочерей и нянь. Гробницы двухэтажные, внешние стены покрыты бирюзовой плиткой. Внутренняя отделка также полностью выполнена из плитки, что делает эту гробницу уникальной. Примечателен михраб, который считается произведением искусства, а изразцы являются шедеврами изникской керамики. Гробница неоднократно реставрировалась, а ее элементы заменялись. Оригинальные плитки можно увидеть слева от двери.

Замок Бурсы и гробницы султанов Османа и Орхана

Самый старый район Бурсы — Топхане, также известный как Хисар (Крепость). Он расположен на холме, 2. Osman Gazi Cd. На вершине находится парк Тимурташ-паша с часовой башней, кафе и прекрасным видом на город. Однако главная причина, по которой люди поднимаются на этот холм, — гробницы Османа I и Орхана. Осман I был основателем Османской империи, а Орхан — его сыном. После завоевания Бурсы Осман был похоронен в бывшем византийском монастыре, следуя своему желанию «покоиться под серебряным куполом». Гробница была разрушена во время землетрясения в 1855 году и восстановлена в стиле османского барокко султаном Абдул-Азизом в 1863 году.

Комплекс Мурадие (Muradiye Külliyesi) и Мавзолей первых османских султанов

В комплекс Мурадийе можно попасть разными путями. Мы пошли по оживленной улице Алтыпалымак и свернули в лестничный переулок на улице Чекирге, чтобы попасть на оживленный рынок. Здесь мы нашли пекарню İnanç Fırın Bakery, где можно было купить очень вкусные лепешки тахин. Пройдя через объятия дешевого рынка, мы добрались до мечети Мурадийе. Строительство мечети Мурадийе началось в 1424 году, во время правления султана Мурада II. Здесь находится мечеть и кладбище с 12 историческими гробницами, среди которых гробница Мурада II. После Стамбула это кладбище с самым большим количеством императорских захоронений. Самая старая гробница датируется 1449 годом и посвящена жене султана Мурада II Хуме Хатун, а самая поздняя гробница была построена султаном Селимом II для принца Мустафы, сына Сулеймана Великолепного. Некоторые гробницы украшены керамической плиткой из Изника.

Что и где поесть в Бурсе

В Бурсе есть ряд фирменных блюд, которые делают визит в первую столицу Османской империи достойным: знаменитый кебаб Искендер, впервые приготовленный в Бурсе в 1867 году, на первом месте, а также знаменитые фрикадельки, засахаренные каштаны и сыр Михалич, Не забудьте о десерте «Кемаль-паша».

Шопинг в Бурсе

Бурса — один из крупнейших городов Турции, в котором сосредоточено множество торговых точек, центров, магазинов, бутиков и базаров. Торговые центры обычно открыты с 10 до 22 дней без выходных.

Как добраться в Бурсу из Стамбула

Машина

Из Стамбула до Бурсы можно добраться на автомобиле на пароме IDO до Эскихисара в районе Коджаэли-Гебзе. Стоимость проезда для легковых автомобилей составляет 115 TL (2021). Поездка на пароме занимает около 40 минут и проходит быстро и гладко. Альтернативой парому является построенный в 2016 году Османский мост Гази, считающийся самым длинным подвесным мостом в Турции. За проезд по нему взимается плата.

Паром + автобус

Также существует скоростное пассажирское паромное сообщение от стамбульского паромного терминала Эминёню у станции Сиркежи до паромного терминала Муданья в Бурсе, в 29 км к северу от города. Расписание паромов зависит от дня недели и времени года. Дополнительную информацию можно найти на сайте budo.burulas.com.tr. Время в пути — 1 час 50 минут. Стоимость проезда составляет 120 TL для взрослых. Билеты можно приобрести онлайн или в порту.

Паромы IDO (www.ido.com.tr) курсируют из Еникапи в Муданью.

Автобусы F / 1 и F / 2 связывают паромный терминал с вокзалом Бурсы каждые пару часов, время в пути 60 минут. Информацию об автобусе можно найти на сайте www.burulas.com.tr.
Желтый автобус 1 / M, отправляется каждые 20 минут от здания паромного терминала до станции метро Emek, время в пути 45 минут. От Emek до центра Бурсы можно добраться на метро – станция Demirtaspasa.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Измир — один из популярных курортов Турции и самый древний город, основанный греками под названием Смирна, которое происходит от древнегреческого слова «миро», то есть кустарник, растущий на этих землях В 1930 году город официально стал называться Измиром, но во многих зарубежных странах его продолжают называть Смирной.

История Измира

Измир — один из старейших городов Турции. Существует несколько легенд об основании Измира. Одна из них гласит, что город основали амазонки, пришедшие сюда с Черного моря. Их правительницу звали Змирна, поэтому в ее честь город был назван Смирной. По другой легенде, Измир был основан Александром Македонским, который увидел это место во сне. Проснувшись, он отправился на поиски, нашел подходящую землю и основал город.

Первые поселения на земле Смирны датируются III тысячелетием до нашей эры. Вероятно, она развивалась параллельно с Троей. Около 1500 года до н. э. ее заняли хетты, но после падения Трои наступил кризис. В VIII веке до н. э. власть перешла к Милету, а Смирна основала различные колонии в Ливане, Сирии, Греции и на побережье Черного моря, обеспечив процветание и экономическое благополучие города. 699 ГОД ДО Н.Э. Смирна стала частью Ионической конфедерации, в которую входили Милет, Эфес, Колофон и Теос. Ее богатство привлекло внимание персов, которые оккупировали и разрушили Смирну. В 333 году до н. э. благодаря Александру Македонскому началось восстановление. 133 ГОД ДО Н.Э. Смирна стала римским городом.

В византийский период развитие города прекратилось из-за большей роли близлежащего Эфеса. Смирна оставалась религиозным и экономическим центром, но уже не в масштабах Римской империи: в 1081 году, после победы при Манцикерте (Маразгирте), Чака-Бей основал независимое государство со столицей в Измире. Чака-Бей также основал верфь, на которой было спущено на воду 40 кораблей. Таким образом, он считается основателем первого турецкого флота: 19 мая 1090 года у Хитцигских островов состоялось морское сражение между флотом Чака-бея и византийской армией, закончившееся победой турок. В 1097 году Чака-Бейлик перешел в руки сельджуков; в 1261 году Смирна была захвачена генуэзцами, которые основали здесь небольшую колонию; с 1320 по 1402 год город находился под властью госпитальеров; в 1389 году верхняя часть города была захвачена турками-османами. Он сдался, и в 1402 году Тимур Тамерлан разбил османов в битве при Анкаре и вернул себе территорию. Он разрушил Смирну и убил большинство ее христиан; в 1415 году Мехмед I вернул Смирну под контроль османов, а в 1426 году она полностью перешла под власть османов. В этот период Смирна стала важным торговым центром, расположенным на торговом пути из Азии в страны Средиземноморья.

Население Смирны представляло собой смесь людей разных национальностей и вероисповеданий. Несмотря на землетрясения и пожары, Смирна росла и развивалась: в конце XIX века была построена первая турецкая железная дорога, соединившая Смирну с Айдином. Османская империя потерпела поражение в Первой мировой войне, и, согласно мирному договору 1920 года, Смирна должна была отойти к Греции. Однако турки отказались признать это, и войска Ататюрка захватили Смирну в 1922 году. Последовали массовые убийства христиан, а этнический состав населения резко изменился. Старый город Смирны был сильно разрушен. Завоеванный турками город стал называться Измиром. Сегодня Измир — третий по численности населения город Турции. Он расположен в западной Анатолии, на побережье Эгейского моря.

Как добраться до Измира

 ✅ Если вы прилетели в Измир на самолете, то из аэропорта в город можно добраться на метро, которое идет до железнодорожной станции Alsancak. Затем вы можете взять такси до места назначения.

✅ Междугородние автобусы приходят на автовокзал Отогар. Отсюда можно воспользоваться услугами такси, маршрутных такси и долмуш-такси (такси, собирающие пассажиров). 

✅ Еще одна важная железнодорожная станция в историческом центре города — вокзал Басмане, построенный в 1864-66 годах. Во время Первой мировой войны вокзал был взят под военный контроль. Во время Первой мировой войны вокзал был взят под военный контроль и не использовался по своему первоначальному назначению до 2009 года, когда он снова стал доступен. Отсюда можно добраться до таких важных туристических мест, как Сельджук (и до Эфеса).

Достопримечательности Измира

Измир является важным культурным и историческим центром Турции. Обилие памятников и достопримечательностей, а также близость моря, привлекают многочисленных туристов.

Старый Измир

От железнодорожной станции Басманет начинается один из старейших и самых колоритных районов Измира. Здесь на узких и кривых улочках кипит жизнь: продавцы фруктов и овощей, недорогие рестораны, кафе и отели. Главная торговая артерия — оживленная и неширокая улица Анафарталар; на ее пересечении с улицей 945 (большинство улиц Измира имеют номера, а не названия, что очень удобно) расположены кафе, где можно выпить густой турецкий кофе или покурить кальян (есть места и для женщин). Это самый уютный уголок старого Измира, где можно увидеть турецких мужчин, играющих в различные игры, покуривая кальян (есть место и для женщин).

Агора

Чуть в стороне от улицы Анафарталар находится сердце древней Смирны – торговая площадь Агора (вход платный).

Агора была построена во времена Александра Македонского, но несколько раз перестраивалась и страдала от землетрясений, и сегодня остается такой, какой она была во времена правления Марка Аврелия (II век), когда Смирнская Римская империя была богатой и процветающей. Сохранилось несколько коринфских колонн и части базилики. Однако раскопки продолжаются, и никто не знает, какие древние тайны может хранить агора.

Площадь Конак и часовая башня Измира

Площадь Конак — центральная площадь Измира и один из символов города. Ее официальное название — площадь Ататюрка. Здесь находится самая известная достопримечательность Измира — часовая башня, а также мечеть Конак Яла, здание правительства и другие исторические здания.

Часовая башня была построена в 1901 году в честь 25-летия правления султана Абдуллы Хамида II по проекту архитектора Раймона Шарля Пере. Со всех сторон башни расположены фонтаны. Измирская башня — одна из самых изящных и красивых башен. Для сейсмической устойчивости между камнями башни проложены железо и свинец. Часы были подарены германским императором Вильгельмом II.

Исторический базар Кемералты

Исторический базар Кемералты — самый известный и большой рынок Измира. Здесь можно найти шубы, ювелирные изделия, трикотаж, сувениры и шумную толпу свадебных нарядов.

Мечеть Хисар (Tarihi Hisar Cami)

Мечеть Хисар, построенная в 1597-1598 годах Оздемироглу Молла Якуп-беем, является самой большой и величественной мечетью в Измире. В мечети сохранились следы типичной османской архитектуры. Интерьер украшен потрясающими скульптурами, каллиграфическими панелями, а михар и кафедра являются произведениями искусства.

Мечеть Салепчиоглу (Salepçioğlu Cami)

Мечеть построили по приказу Салепчизаде Хаджи Ахмеда-аги в 1897-1905 гг. Рядом с восточным фасадом расположен фонтан, сделанный из красного камня.

Каравай-сарай Кызларагасы (Kızlarağası Hanı)

Кызларагаси Каравай Сарай — это торговое заведение и постоялый двор, построенный в 1744 году Хаджи Бешир Ага. Во внутреннем дворе находится кафе. На верхнем этаже находится ремесленная и мебельная мастерская, где можно купить сувениры.

Пристань Пасапорт

Паспортная пристань была построена в период с 1867 по 1886 год. Названная Паспортной пристанью в честь османского паспортного стола, она была отреставрирована и открыта для посетителей в 2020 году. Отсюда открывается захватывающий вид на море. Вдоль красивой набережной расположены кафе и рестораны, где можно послушать живую музыку, сходить в клуб или выпить чашку чая или кофе, любуясь закатом. Вы также можете прокатиться на лодке от причала Passport Pier и посмотреть на набережную с воды.

Набережная Кордон

Пристань Кордон — одно из самых красивых мест в Измире. Сине-зеленое море и захватывающие виды приглашают вас на прогулку. От площади Республики (Cumhuriyet Meydanı) до гавани тянется ухоженная набережная; в 2020 году здесь откроется ретро-трамвай.

Археологический музей

Недалеко от площади Конак находится Археологический музей, в котором собрана богатая коллекция древних предметов от доисторического до византийского периода. Здесь представлены артефакты из таких городов, как Эфес, Милет, Афродизиак, Бергама и Бодрум. (Музей открыт каждый день, кроме понедельника, с 9 утра до 5 вечера).

Еврейский квартал

Набережная от площади Конак ведет к еврейскому кварталу Асанер. Здесь, на улице Дарио Морено, находятся старые дома, которые были тщательно отреставрированы. Дарио Морено — еврей, музыкант, поэт, актер и композитор, родившийся в Измире.

Исторический лифт

Исторический лифт — один из символов Измира: поднимаясь на высоту 55 метров, он открывает один из самых красивых видов на город. Лифт построен из кирпича, привезенного из Марселя в 1908 году. Лифт соединяет улицы Митат-паша и Халил Руфат-паша.

Крепость Кадифекале

Крепость Кадифекале возвышается над Измиром. В древности эта гора называлась Пагос. Легенда гласит, что Александр Макендонский охотился на горе Пагос и уснул под деревом возле храма, когда ему во сне явились два бога и приказали построить на склонах горы новый город и поселить там людей. Жители Смирны заподозрили это и обратились за советом к оракулу Аполлону. Аполлон ответил, что те, кто переедет на новое место, станут в три раза счастливее. Именно по этой причине центр Измира был перенесен в Кадифекале. Эта легенда была благосклонно изображена на древнеримских монетах в Смирне. На горе Кадифекале находятся руины замка, построенного Лисимакосом во времена правления Александра Македонского. Из замка открывается захватывающая панорама Измирского залива, и он является отличной точкой обзора.

Церковь Святого Поликарпа

Церковь Святого Поликарпа — самая старая церковь в Измире. (Necatibey Sok 2). Она была построена в 1625 году по разрешению султана Сулеймана. Интерьер украшен великолепными фресками, повествующими об убийстве римлянами святого Поликарпа, покровителя Измира, на стадионе Кадефекале. Церковь редко открыта для посещения, только по воскресеньям с 11 до 30.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Анкара — столица Турции, древний город с богатой историей и одновременно современный мегаполис. Когда-то она называлась Ангола и была родиной знаменитой ангольской шерсти. Анкара — второй по численности населения город после Стамбула, в нем проживает более 5,6 миллиона человек. Мы часто слышим, что в Анкаре не так много туристических достопримечательностей. Однако мы убедились, что в турецкой столице есть на что посмотреть, что попробовать и что купить.

В бронзовом веке этот регион принадлежал хаттской цивилизации, столицей которой был город на месте современной Анкары. Хатты были завоеваны хеттами, а затем пришли фригийцы, при которых город значительно развился. Основателем Анкары был фригийский царь Мидас, который, по некоторым сведениям, нашел здесь якорь своего корабля. В переводе с фригийского и греческого «Анкила» означает «корабельный якорь». Однако археологические раскопки указывают на гораздо более древнюю дату. Затем эта территория попала под власть лидийцев, а затем персов.

В 333 году до н. э. город был завоеван Александром Македонским. В 323 году до н. э. Александр Македонский умер в Вавилоне, и империя была разделена между его генералами. Греки прибыли около 300 года до н. э. и наладили торговые пути и коммерческие связи. В 280 году до н. э. Анкара была захвачена галатами и стала их столицей. В 25 году до н. э. Анкара вошла в состав Римской империи и стала столицей одноименной провинции. Географическое преимущество Анкары заключалось в том, что она находилась на пересечении дорог, идущих с севера на юг и с востока на запад; в III веке Анкара была завоевана готами с запада, а затем арабами. Около 10 лет Анкара была западным форпостом царицы Зенобии из Пальмиры.

Анкара вошла в состав Византийской империи в IV веке. Она стала центром христианства и, благодаря сухому горному климату, своего рода имперским убежищем. Ее регулярно захватывали персы и арабы, но часто предотвращали нападения и постоянно строили новые укрепления; в 838 году армия халифа аль-Мутасима Биллы стерла Анкару с лица земли, но город был отстроен заново; в 1071 году турки-сельджуки завоевали большую часть Анатолии; в 1081 году В 1082 году они захватили Анкару. Когда турки пришли в Анатолию, город был переименован в Анкару, что на западных языках часто переводится как Ангола; в 1101 году армия крестоносцев под командованием Раймонда IV Тулузского прибыла в город, захватила Анкару и передала ее византийскому императору Алексию I Комнину. Однако вскоре она вернулась под власть сельджуков.

В 1242 году султан Беязид Громовержец был разбит Тамерланом в битве при Анкаре; в 1243 году династия сельджуков была разгромлена монголами, и большая часть Анатолии оказалась под властью монголов. Воспользовавшись упадком и хаосом, братство ремесленников в конце XIII века основало Республику Ахи, главным городом которой стала Анкара; в 1356 году ее занял османский правитель Орхан Гази, который захватил город в 1357 году. Анкара вошла в состав Османской империи; с 1867 по 1922 год Анкара была столицей Ангольского вилайета, в который входила большая часть территории древней Галатии. После поражения Османской империи в Первой мировой войне столица Стамбул и большая часть Анатолии были оккупированы союзниками, которые планировали разделить эти земли, оставив туркам территорию в центральной Анатолии. Мустафа Кемаль Ататюрк, лидер турецкого националистического движения, разместил свою штаб-квартиру в Анкаре.

После Войны за независимость Турции в 1923 году турецкие националисты основали Турецкую республику от имени Османской империи, а за несколько дней до этого было официально принято решение о названии города Анкара, который стал столицей Турции. С тех пор население города значительно выросло, и небольшой город превратился в мегаполис. Сегодня Анкара является важным торговым и промышленным центром, а туристы посещают Анкару, чтобы посетить музей Ататюрка Ануткабира и другие достопримечательности.

Достопримечательности Анкары

На первый взгляд, в Анкаре немного туристических достопримечательностей, но это впечатление обманчиво. Мавзолей Ататюрка считается местом паломничества и является второй по посещаемости достопримечательностью после дворца Топкапы. После того как Анкара стала столицей, город был разделен на Старый город Улус и Новый город Енишехир. В Старом городе сохранилась античная, римская, византийская и османская архитектура. Новый город простирается вокруг площади Кызылай и характеризуется широкими улицами, торговыми центрами и высотными зданиями. Здесь расположены правительственные учреждения, иностранные посольства, рестораны, кафе и бары. Мы выбрали отель в Новом городе Анкары и не пожалели об этом. До старого города можно дойти пешком, но современный район также удобен для прогулок, шопинга и развлечений, а вдоль улицы Bayındır-1 Sk расположено множество ресторанов, кафе и пабов. Мы часто обедали или ужинали в Urfalı Hayra’nın Yeri и всегда оставались довольны.

Мавзолей Ататюрка Аныткабир (Anıtkabir)

Мавзолей Ататюрка Ануткабир — это монументальный комплекс, где покоится основатель и первый президент Турецкой Республики Мустафа Кемаль Ататюрк. Здесь также находится музей, в котором представлены артефакты и подарки Ататюрка, а также могила второго президента Турции Исмета Иненю. Адрес: Anıtkabir Command Anıttepe / Çankaya / Ankara Можно посетить ежедневно с 09:00. Вход бесплатный.

Площадь Кызылай

Площадь Кызылай находится в центре Анкары на пересечении двух главных улиц — бульвара Ататюрка, бульвара Зия Гёкарпу и бульвара Гази Мустафы Кемаля. Переименована в площадь Свободы в 1960 году после переворота и переименована в площадь Национальной воли Кызылай 15 июля после попытки переворота 2016 года; Кызылай в переводе с турецкого означает «красная луна», имея в виду штаб-квартиру турецкого общества Красного Полумесяца, которая располагалась на этой площади и была снесена в 1993 году. На ее месте сейчас находится торговый центр Kızılay AVM. Площадь Кызылай является конечной остановкой линий метро M1 и M2, а также станции Анкарай.

Улус

Метро Ulus — это отправная точка для осмотра достопримечательностей старого центра Анкары Ulus. На оживленном перекрестке улиц Cumhuriyet Cd. и Anafartalar Cd. находится конная статуя Мустафы Кемаля Ататюрка, выполненная из мрамора и бронзы известным итальянским скульптором Пьетро Каноника в 1927 году.

Квартал Хаджибайрам (Haci Bayram Mahallesi)

На противоположной вершине холма находится район Хаджи-Байрам, названный в честь мечети. Мечеть Хаджи Байрам была построена в сельджукском стиле в начале XV века в честь суфийского поэта Хаджи Байрам-и-Вели, который здесь похоронен. Имя архитектора остается неизвестным; в XVI веке она была отреставрирована Мимаром Синаном. Рядом с мечетью находятся руины августовского и римского храма, построенного в XX веке до н. э., после завоевания римлянами Центральной Анатолии. После смерти Августа в 16 году до н.э. была сделана надпись Res Gestae Divi Augusti. Храм был расширен во II веке и превращен в церковь в V веке.

Хаджибайрам отличается красивыми ухоженными домами, а старые здания частично сохранились, а частично были отреставрированы. Здесь также есть рынок для покупок, красивый парк и панорамная детская площадка.

Цитадель Анкары

Исторический центр Анкары расположен на скалистом холме на высоте 150 метров над уровнем моря. Он возвышается на левом берегу небольшой реки Анкары, притока Сакарьи. На вершине сохранились руины Анкарского замка, построенного фригийцами в VIII веке до н. э. и позже достроенного галатами. Последующие правители вносили коррективы и проводили реставрационные работы. Внутренние стены крепости были построены в VII веке, а внешние — в IX веке византийским императором Михаилом II. Вход в крепость осуществляется через ворота Палмак (Пальмовые ворота). Внутри крепости есть извилистые узкие улочки, застроенные старыми османскими домами, некоторые из которых были отреставрированы и превращены в отели и рестораны. С восточной башни открывается прекрасный панорамный вид.

Музей Анатолийских Цивилизаций / исторический музей

Музей анатолийских цивилизаций считается одной из самых впечатляющих туристических достопримечательностей Анкары. Он расположен внутри внешних стен цитадели. Археологическая коллекция начинается с эпохи палеолита и включает в себя находки хеттского, фригийского, греческого, римского, византийского, сельджукского и османского периодов. Например, сидящая женская фигура из Чатал-Хююка, символизирующая богиню плодородия, датируется 6000 годом до нашей эры. В одном из залов выставлены бронзовый солнечный диск, фигурки оленя и быка из культур хаттов и хеттов, найденные в царской гробнице в Арахахёйюке. Солнечный диск изображает Вселенную и использовался жрецами, а статуэтка оленя символизирует мужское божество.

Технологический музей Шенгелхана Рахми М. Коча

Технический музей Şengerhan Rahmi Koci расположен в старом районе Анкары, известном как «конный рынок». Высота над уровнем моря составляет 950 метров, что немного выше, чем в остальной части города. Экспозиция размещается в историческом хане, построенном в 1523 году. Позже он использовался как склад мохера. В республиканский период здание принадлежало Главному управлению фондов Турции; в 2003 году его арендовал бизнесмен Рахми М. Кочи, и через два года здесь открылся музей. На нижнем этаже находится галерея ковров, сельскохозяйственная техника и фармацевтические препараты. На первом этаже выставлены транспортные средства, лекарства, бытовые инструменты и автомобили. На верхнем этаже выставлены железнодорожные товары, игрушки, средства связи, научное, морское и навигационное оборудование. Здесь также есть раздел, посвященный Мустафе Кемалю Ататюрку, Вехби Коче, отцу Рахми Коч, одного из первых турецких промышленников, и городу Анкаре.

Хамамёню

Хамамюню — известный район Анкары с типичными османскими домами и множеством гастрономических ресторанов. Здания были отреставрированы и представляют собой образцы архитектуры XIX века. Район получил свое название от часовых бань, построенных Карачабеем. Лучше всего отправляться в Хамамню во время обеда или ужина. Это связано с тем, что на улице расположено множество ресторанов и кафе. Здесь варят кофе на песке и готовят фирменные блюда турецкой кухни. До Хамамню можно легко добраться по бульвару Талат-Паша. Ближайшая станция метро — Kurtuluş.

Площадь Сыхие и памятник хеттскому солнечному диску

В 1978 году тогдашний мэр Ведат Далокай утвердил солнечный диск хаттов и хеттов в качестве официальной эмблемы Анкары. Однако националисты и исламисты не одобряли доосманскую эмблему, представляющую Анкару. Споры возобновились в 1990-х годах, и в 1995 году, когда мэром стал Мери Гёкчек, придерживавшийся происламских взглядов, эмблема была изменена. Памятник является точной копией диска, найденного при раскопках в Аракахёйюке, оригинал которого можно увидеть в Музее анатолийских цивилизаций. Памятник был создан скульптором Нусретом Суманом.

Ангора

Анкара — центр производства мохера (шерсти ангорской козы) и ангорской шерсти (шерсти ангорского кролика). Ангорская кошка В Анкаре обитает знаменитая порода кошек — турецкая ангора, которую разводят в стране с древних времен. Окрас шерсти ангорских кошек обычно шелковисто-белый, но встречаются и другие разновидности. Они грациозны и имеют голубые, зеленые, янтарные или цветные миндалевидные глаза. Уши большие и заостренные, а хвост расположен параллельно спине. Ангорская коза Впервые ангорская коза была упомянута Моисеем в 1500 году до нашей эры. Их стригут раз в год. Каждая коза дает 5-8 кг шерсти в год. Долгое время ангорских коз разводили ради их белой шерсти, но сейчас чаще встречаются козы с черной, серой, рыжей или коричневой шерстью. Ангорский кролик Ангорский кролик — один из старейших видов домашних кроликов, происходящий из Анкары и прилегающих районов центральной Анатолии. Шерсть собирают путем стрижки, кардочесания или вытягивания шерсти кролика. Ангорские кролики похожи на пушистые шарики. В Анкаре много парков, и она производит впечатление оживленного и активного мегаполиса.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Цыгане в Турции — это большая этническая группа, проживающая в основном в восточной Фракии, то есть на Балканах. Официально они не признаны. Большинство из них — мусульмане. Между собой они говорят на собственном диалекте.

По неофициальным данным, в Турции проживает около 500 000 цыган, но по официальным источникам их число гораздо меньше — 35 000.

Первое упоминание о цыганах в Малой Азии относится к IX веку. Считается, что они прибыли из Персии в Византию и приняли ислам во времена Османской империи. Сегодня цыгане в Турции живут в основном в Эдирне, Кыркларели, Текирдаге, Адане, Чанаккале, Газиантепе, Дюздже, Измире, Кемере и Стамбуле.

Цыгане в Эдирне

Согласно данным, приведенным мэром города Эдирне Реджепом Гюрканом в его речи в 2021 году, доля цыган в общей численности населения иле (провинции) Эдирне составляет от 13 до 15%. Согласно данным, приведенным мэром города Реджепом Гюрканом в его речи в 2021 году, доля цыган в общей численности населения иле (провинции) Эдирне составляет от 13 до 15%.

Когда добираешься  до некоторых достопримечательностей, то можешь наткнутся на целые цыганские поселения, характеризующиеся заброшенными и полуразрушенными домами. Ветхие лачуги были обшарпанными и очень бедными, некоторые дома оставались бесхозными, а другие были обитаемы. На некоторых улицах экскаваторы сносили ветхие здания, а вокруг толпились люди, протестуя или просто наблюдая.

Цыганские женщины носят пеструю одежду и платки, не закрывающие волосы. Жители цыганского квартала не были агрессивны по отношению к нам, а скорее дружелюбны. Туристы редко заходят в эти места.

8 апреля считается Днем цыган. В этот день цыгане, живущие в Эдирне, бросают цветы в реку Меричи. Еще один праздник, который любят отмечать цыгане, — это Какава, или Встреча весны, 5 мая. В этот день они надевают яркую одежду, убирают свои дома, идут к реке и моют руки и лица. Основные торжества проходят в районе Салаич. Фестиваль проводится каждый год 5-6 мая и привлекает множество туристов из разных стран.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Легенду о том, что воины, вторгшиеся в Трою и завоевавшие город, прятались в брюхе гигантского деревянного коня, рассказывали многие писатели, от Гомера до голливудских режиссеров. Однако существует мало доказательств того, что такие истории существовали на самом деле.

Согласно мифу, ахейцы под предводительством Агамемнона (среди них был и Ахилл) осаждали Трою в течение десяти лет, но город выстоял. Тогда ахейцы притворились, что сдаются, и отплыли на соседний остров, где построили огромного деревянного коня и посадили на его брюхо воинов.

Лошадей перевезли в Трою под видом дара богине Афине. Ночью ахейцы вырвались из статуи и разрушили город, убив троянцев.

Однако археологи не нашли конкретных свидетельств Троянской войны, а также её финала.

Троя — это город бронзового века в провинции Чанаккале. Его остатки были обнаружены в 1870 году немцем Генрихом Шлиманом. Он нашел наконечники стрел и следы огня, датируемые примерно 1200 годом до нашей эры. Это соответствует дате, указанной Гомером в его поэме «Илиада».

Гигантский деревянный конь упоминается Гомером только в «Одиссее». Первый значительный рассказ об этом событии появляется в «Энее» римского поэта Вергилия более чем через тысячу лет после того, как, по преданию, произошел военный поход. Большинство археологов сегодня относятся к словам древнего автора скептически и считают, что деревянный конь имеет скорее переносное, чем буквальное значение.

Например, Арман Дангура, ученый из Оксфордского университета, отмечает, что археологические данные подтверждают, что Троя была сожжена, но деревянный конь — это выдумка.
Иными словами, легендарный Троянский конь мог быть ударным жезлом или другой боевой машиной, которую ахейцы использовали для захвата Трои. Однако маловероятно, что будут найдены остатки деревянных конструкций.

По словам доктора Рустема Аслана, профессора Университета Чанаккале и руководителя раскопок Трои, исследователи с 1930-х годов, основываясь на ассирийских текстах и описаниях, подчеркивали, что это было военное орудие, похожее на лошадь, а Гомер описал его, добавив собственную фантазию. По его словам, они символически показывали, что необходимы для победы в войне.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Аль-Джазаири был изобретателем, инженером, математиком, астрономом и Леонардо да Винчи мусульманского мира. Он сделал первые шаги в кибернетике и создал первого в истории человечества робота. Аль-Джазари жил во время Золотого века ислама в XII веке.

Биография Аль-Джазари

Аль-Джазали родился в 1136 году в Зизре, в междуречье на берегах реки Тигр на юго-востоке современной Турции. Его полное имя — Исмаил бен эль-Резаз эль-Джазери, но на Западе он известен как аль-Джазари — прозвище, полученное по названию города, в котором он родился. Национальность аль-Джазали точно не установлена. В литературе, посвященной его происхождению, его называют «мусульманским ученым» или «арабом», поскольку он был мусульманином, «турком», поскольку он жил в Диярбакыре в период Артукидов, и «курдом», поскольку он родился в Месопотамии, где исторически жили курды. Окончив медресе Джамиа, аль-Джазари сосредоточился на физике и механике, где вскоре проявил свои выдающиеся способности. Позже, как и его отец, он стал главным инженером при дворе тюркского ат-Тукида в Диярбакыре и служил сельджукской династии Зангидов, султанату Айюбидов и Саладину.
Долгие годы Аль-Джазари работал преподавателем и инженером в Хасанкейфе, где построил великолепную систему водоснабжения.
Аль-Джазари умер в 1206 году.

Аль-Джазари изобрел около 50 механизмов и описал способы их изготовления. Самое известное из его изобретений — «слоновьи водяные часы». Считается, что Джазари был скорее инженером, чем изобретателем, и больше интересовался изготовлением устройств, чем технологией. Он часто создавал машины методом проб и ошибок, а не теоретических расчетов. Однако в то же время Джазари проводил важные исследования, которые привели к появлению современных областей кибернетики и робототехники.

Изобретения Аль-Джазари

Работа под названием «Книга об использовании механических движений в технике», написанная аль-Джазари в 1206 году, содержит более 50 различных устройств. Оригинальный экземпляр этой книги не сохранился. Он был утерян во время монгольского нашествия. Она была написана на арабском языке, который в то время считался языком науки. Самая старая рукопись хранится во дворце Топкапы в Стамбуле. Аль-Джазари прославился как изобретатель диковинных приспособлений, некоторые из которых основаны на работах его предшественников, а некоторые — уникальны.

Аль-Джазари изобрел коленчатый вал, клапанный насос, водяной насос, водяные часы, фонтан, музыкальный автомат и шнуровой замок. Поскольку в то время, когда жил аль-Джазари, не существовало ни электричества, ни магнитной энергии, ни электромагнитной силы, ни фотонного эффекта, он использовал те возможности, которые все же существовали, а именно силу и давление воды. Во времена, в которые жил аль-Джазари, не существовало ни электричества, ни магнитной энергии, ни электромагнетизма, ни фотонного эффекта.

Человекоподобные роботы

Самой ранней записью о робототехнике считается работа Аль Джазари. Этот изобретатель проектировал и создавал автоматические музыкальные инструменты, кухонную утварь, водопроводные машины и роботов, которые подавали напитки. Служа во дворце Диярбакыра, аль-Джазари создал различные человекоподобные механизмы, которые обслуживали правителя и его гостей, а также механического павлина, который расхаживал по дворцовым залам. Особую известность получил робот-музыкант, который плавал на лодке и играл на барабанах и цимбалах. Механизм использовал зажимы и кулачки в деревянном ящике, которые последовательно приводили в действие рычаги, которые, в свою очередь, управляли ударными инструментами.Автоматический слуга, который иногда наливал напитки, а иногда предлагал фрукты, в зависимости от уровня воды в разных камерах.

Горизонтально-осевые ветряные мельницы

Горизонтально-осевые ветряные мельницы, разработанные Аль-Джазари, использовались в европейских странах для помола зерна, сбора воды и получения энергии ветра. Однако споры о первенстве изобретения горизонтально-осевой ветряной мельницы продолжаются, поскольку западные ученые не считают исторические свидетельства убедительными. Однако в книге аль-Джазари есть рисунки устройств, использующих ветряные мельницы с горизонтальной осью для откачки воды из колодцев и рек. Считается, что вертикальные ветряные мельницы использовались персами еще в 700 году до нашей эры.

Водяные часы в виде слона

Одно из самых известных устройств, созданных Аль-Джазари, — водяные часы в форме слона. Внутри брюха слона находится резервуар, наполненный водой. Внутри брюха слона находится резервуар, наполненный водой, в который помещен контейнер, втягивающий воду через отверстие и медленно погружающийся. Под действием этого движения мрамор в запечатанном отсеке в верхней части часов приходит в движение и попадает в клюв орла, а затем в пасть змеи, которая пытается проглотить орла. Под тяжестью мраморного шара голова змеи опускается, шар падает в одну из двух ваз на спине слона, и из вазы раздается гонг, сигнализирующий об окончании 30 минут. Голова змеи поднимается вверх, и вся система возвращается в исходное положение.

Водяные часы с музыкантами

В верхней части часов изображен круг с шестью видимыми созвездиями, диск, изображающий солнце, и диск, изображающий луну. Когда солнце восходит в начале дня, солнечное созвездие находится напротив созвездия, в котором оно находится в этот день. Солнце садится справа. Луна движется слева направо. Когда солнце и луна находятся между соседними дверями, створка первой двери открывается и появляется человеческая фигура; у второй двери окно меняет цвет и появляется надпись. Два орла стоят в двух нишах. Между ними находится дверь, а вдоль верхнего края полукруга — ниша с 12 стеклянными окнами. Перед соколом на постаменте стоит металлический контейнер, в котором находится колокольчик, звенящий при падении шара. Под колоннами расположились пять музыкантов. Это два трубача, два барабанщика и цимбалы. Включайте музыку несколько раз в день. В Османской империи новый день начинался с заходом солнца. Часы показывали время дня и ночи.

Кодовые замки и сейфы

Аль-Джазари участвовал в разработке кодовых замков и сундуков во дворце Артукидов. Например, сундук с кодовым замком имел четыре кодовых блока, каждый из которых состоял из трех вложенных друг в друга колец, каждое из которых содержало 16-буквенный алфавит. Владелец сундука выбирал одну букву в каждом кольце, всего 12 букв, чтобы создать уникальный пароль. Поэтому подобрать пароль было практически невозможно. По аналогичной системе аль-Джазари изобрел кодовый замок и дверь.

Солнечные часы в Большой мечети в Диярбакыре

Солнечные часы в Большой мечети в Диярбакыре сохранились до наших дней. На протяжении многих веков его использовали для синхронизации молитв.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Прогнозирование землетрясений по-прежнему остается сложной задачей, но уменьшить число погибших и масштабы разрушений после сильных толчков вполне возможно. Современные технологии и методы, направленные на снижение последствий стихийных бедствий, известны и доступны в Турции, но их применение ограничено по экономическим и социальным причинам.
Самые разрушительные землетрясения в Турции произошли в Кахраманмараше, Газиантепе, Искендеруне, Малатье, Эрзуруме, Бингёле, Ване, Эрзинджане, Измите, Дюзгё, Адапазаре, Самсуне, Болу, Муше и Диярбакыре.

1.Кахраманмараш (2023 год) – 7,7

6 февраля 2023 года, в 04:17, в районе Пазарджик, Кахраманмараш, произошло землетрясение магнитудой 7,7. Толчки также ощущались в соседних провинциях Газиантеп, Хатай, Османие, Адыяман, Шанлыурфа, Диярбакыр, Маратия и Адана. По официальным данным, в этих 10 провинциях погибло более 45 000 человек и более 100 000 получили ранения. В тот же день землетрясение магнитудой 7,6 ощущалось в Кахраманмараше примерно в 13:25.

2. Ван Эдремит (2011) — 5,6

9 ноября 2011 года в Ван/Эдемите произошло землетрясение магнитудой 5,6, унесшее жизни 644 человек.

3. Деревня Табанлы (2011) – 7,2

23 октября 2011 года землетрясение силой 7,2 балла по шкале Рихтера произошло в деревне Табанлы в городе Ван на востоке Турции. В результате погиб 601 человек.

4. Бингёль (2003) – 6,4

1 мая 2003 года в городе Бингёль на востоке Турции произошло разрушительное землетрясение, в результате которого погибли 177 человек.

5. Дюздже (1999) — 7,2

12 ноября 1999 года в Дюздже, расположенном в черноморском регионе на северо-западе Турции, произошло землетрясение магнитудой 7,2, унесшее жизни 894 человек.

6. Гёльджюк (1999) — 7,4

Землетрясение магнитудой 7,4 произошло в Гьёрчуке 17 августа 1999 года и унесло жизни 18 373 человек. Больше всего людей погибло в районе Козаери (Измит), также сильно пострадали Сакарья (Адапазари) и Ялова. В Адапазари был открыт музей землетрясений, где собраны старые фотографии города и установлен тренажер, похожий на гостиную, чтобы посетители могли ощутить толчки землетрясения.

7. Эрзинджан (1992) — 6,8

13 марта 1992 года в Эрзинджане на северо-востоке Турции произошло землетрясение магнитудой 6,8, унесшее жизни 498 человек.

8. Эрзурум (1983) — 6,9

30 октября 1983 года в Эрзуруме произошло землетрясение магнитудой 6,9, унесшее жизни 1 155 человек.

9. Ван Мурадие (1976) — 7,5

24 ноября 1976 года в Мурадие (Ван) произошло землетрясение магнитудой 7,5, унесшее жизни 3840 человек.

10. Лидже (1975) – 6,6

6 сентября 1975 года в Лигере близ Диярбакыра произошло землетрясение магнитудой 6,6, унесшее жизни 2 385 человек.

11. Бингёль (1971) — 6,9

22 мая 1971 года на востоке Турции, в городе Бингёль, произошло разрушительное землетрясение. Точное число погибших неизвестно, но считается, что их было более 800.

12. Гедиз (1970) — 7,2

28 марта 1970 года 1086 человек погибли в результате землетрясения силой 7,2 балла на западном побережье Турции в Кютахье/Гедизе.

13. Сакарья — Мудурну (1967) — 6,8

22 июля 1967 года в Сакарье произошло землетрясение магнитудой 6,8 с центром в Мудурну (район Болу), в результате которого погибло 89 человек и было разрушено 7 116 зданий.

14. Варто (1966) — 6,7

19 августа 1966 года в городе Валт на востоке Турции произошло землетрясение магнитудой 6,7, унесшее жизни 2 396 человек.

15. Карлыова (1949) — 6,8

17 августа 1949 года землетрясение магнитудой 6,8 произошло в Карлиове близ Бингола, в результате чего погибли 450 человек.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Турецкие ковры относятся к группе анатолийских ковров и происходят от другого названия Малой Азии (Anatolia = «восход солнца»). Под влиянием кочевых племен Центральной Азии и Кавказа, а также традиций ручного ковроткачества Великой Персии, искусство ковроткачества развивалось на территории современной Турции.

Ключевые моменты из истории ковроткачества Турции

Самые старые из сохранившихся турецких ковров были сотканы в городе Конья в XIII веке в традициях кавказского ковроткачества. Они сделаны из шерсти и украшены геометрическими фигурами и растительными мотивами. В настоящее время они хранятся в Турецком музее исламского искусства в Стамбуле.

В живописи, созданной в Турции начиная с XVI века, преобладали персидские мотивы, поскольку в Османскую империю мигрировали искусные ткачи из Персии и Египта. В тот же период в Турции сформировался национальный стиль, черты которого можно увидеть в коврах Ушака, Гольбейна, Лота и Йорука.

Ковры Ушак. Турецкий стиль ковроткачества лучше всего иллюстрирует древнее полотно, сотканное в западном турецком городе Ушак. Для этого стиля характерны темно-красный фон, центральный медальон и желто-голубой арабесковый узор. Ушакский арабесковый узор также изображен на знаменитых турецких картинах Гольбейна и Лота.

Ковры Гольбейна. Картины группы названы в честь художника, написавшего их, Ганса Гольбейна. Для ковров Гольбейна характерно сложное переплетение геометрических фигур, ромбов, восьмиугольников и концентрических арабесок. Один из ковров Гольбейна украшен многочисленными восьмиугольными медальонами, окруженными прямоугольными областями.

Ковры Лотто. Турецкий ковер XVI-XVII веков, тип узелкового плетения, характерный для прибрежных поселений Эгейского моря. Название этого ковра происходит от имени венецианского художника Лоренцо Лотто, который использовал его в своих работах. Для ковров Лотто характерны яркие красные тона ткани и кружевной арабесковый узор, обычно желтый, но иногда с синими вкраплениями. Для этого стиля также характерны бордюры, выполненные в той же цветовой гамме, что и декоративные части ковра.

Впоследствии турецкий стиль лотто стал популярен в материковой Турции и Европе; в XVII и XVIII веках репродукции турецких ковров лотто появились в Испании, на Балканах и в Англии. Образцы оригинальных шедевров в стиле лотто дошли до наших дней и хранятся в крупнейших музеях, таких как Эрмитаж в России и Художественный музей Сент-Луиса.

Ковры Юрук (Yörük). Анатолийские ковры йорук были созданы курдскими кочевыми племенами на востоке Турции. Ученые относят этот стиль к новой школе ковроткачества, возникшей в XVIII и XIX веках. Для них характерны простые орнаменты, диагональные узоры и разнообразие цветов, таких как коричневый, зеленый, кирпичный и цвет слоновой кости.

Молитвенные коврики являются наиболее ценными для коллекционеров: изготовленные в качестве религиозных атрибутов в XVIII и XIX веках, эти ковры воплотили в себе лучшие дизайнерские решения того времени, включая дорогие материалы, роскошные узоры и насыщенные цвета. Самые известные религиозные ковры были произведены в Радике, Конье, Меласе и Крушехире в Анатолии. По сей день эти шедевры украшают многие мечети и находятся в коллекциях европейских и американских любителей антиквариата.

Ковры Хереке – это самая известная турецкая ткань ручного плетения, производимая в одноименном городе в 64 км от Стамбула. Город Гереке стал крупным центром турецкого ковроткачества в конце XIX века, когда по приказу турецкого султана здесь была открыта стамбульская фабрика. Фабрика производила ковры для мечетей и королевских дворцов. Сегодня под брендом «Хереке» фабрика производит всемирно известные ковры из чистой шерсти и шелка в персидском, египетском (мамлюкском) и современном европейском стилях, а также в традиционных турецких стилях, таких как ушак и юрук.

Характерные черты современных турецких ковров ручной работы

Техника плетения. Местные ремесленники используют уникальную технику плетения с симметричными узлами или двойными турецкими узлами, чтобы добиться высокой плотности узлов в своих коврах. Для шелковых ковров она может достигать более 1 миллиона узлов на квадратный метр.

Цветовая гамма. Современные ковры ручной работы из Турции представлены в самых разных цветах. Красные, пурпурные, оранжевые, желтые и синие цвета характерны для стиля этой страны. Палитра персидских ковров еще богаче.

Орнаменталистика. В турецких коврах преобладают ботанические орнаменты, геометрические мотивы встречаются реже. Часто встречаются медальоны и повествовательные картины, изображающие фигуры и животных. На коврах для богослужений часто изображают символы михраба (ниши мечети), но не животных или фигуры, согласно исламской доктрине.

Центры ковроткачества: Хереке, Конья, Ушак, Анкара, Гордес, Яхиали, Кула.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

В Турции термин «дарбиш» означает монаха-отшельника, посвятившего свою жизнь служению Богу. Главным условием для того, чтобы стать дарбишем, было отсутствие собственности. У монахов не было даже собственной обуви и одежды. Дервиши отказывались от всех мирских благ и обращали свои мысли только к служению Богу.

Как зародился танец дервишей?

Семьсот лет назад святой Руми основал мусульманский монастырь в городе Конья. Он начал использовать музыку во время богослужений. В начале XX века эти монастырские занятия были запрещены, но сами танцевальные ритуалы сохранились. Интерес к древним ритуалам возрос.

Представьте себе репетитора и его учеников, стоящих в большом старинном зале в черных халатах и конических шапочках. Сначала музыка звучит тихо, но постепенно она охватывает весь зал и становится все громче и громче. Дервиши снимают свои черные плащи и начинают кружиться в длинных белых одеждах.

Танец Дарвишей — это захватывающее зрелище!

Танец дарвишей — это довольно сложный ритуал, включающий в себя молитву, чтение Корана и танцевальное представление. Дарвиши появляются в белых фетровых шляпах и черных плащах. Во время танца они снимают свои черные одежды и облачаются в чистые белые одеяния. Это символизирует смерть и воскрешение.

Сначала монах складывает руки на груди в знак единения с Богом. Затем они раскрывают руки. Правая ладонь всегда обращена вверх, к небу, чтобы получить Божье благословение, а левая — вниз, чтобы благословить землю.

Наставник дервишей ходит между монахами по кругу и наблюдает за ритуалом. Монахи двигаются тихо, не касаясь друг друга, погруженные в танец. Наконец дервиши ослабляют вращение, останавливаются и садятся прямо. Ритуал завершается молитвой.

Особенности шоу «Дервиш»

Общая продолжительность шоу составляет около часа. Фотографировать во время представления строго запрещено. Поскольку это не развлекательное шоу, а религиозная церемония, аплодисменты после представления не звучат. Согласно правилам организаторов, дети младше 10 лет на шоу дервишей не допускаются.

Танец Дарвишей — это турецкое историческое и культурное наследие. Примите участие в этом уникальном ритуале в чарующей атмосфере Турции.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Интересная традиция «аль-Мусакерати», возникшая в османский период, до сих пор существует в современной Турции.

В старину нанятые правителем барабанщики били в специальные барабаны (даул) и ходили по улицам, распевая четыре стиха в честь Рамадана. Звук барабанов пробуждал верующих от дремоты и позволял им поесть перед полным днем поста. Согласно обычаю, первым на звук барабанов просыпался домохозяин (мать семейства) или повар, который готовил еду для всей семьи, а затем будил остальных, чтобы они поели. По окончании поста жители деревни награждали давулжи деньгами за то, что он правильно будил их в течение месяца.

Эта традиция продолжается и сегодня, причем даже дети мечтают стать давулжи во время Рамадана. Несколько лет назад в деревне Дагхунай в Бурсе, к удивлению взрослых, появился маленький барабанщик, сообщил Ансар в 2012 году. Некому было будить верующих на Сухур, и Озан Бали взял на себя эту сложную задачу: «В нашей деревне некому будить людей, и я решил сделать это», — признался маленький Озан.

В турецком городе Беуликдюзю даже прошел экзамен по набору барабанщиков для Рамадана, сообщает Ansar со ссылкой на YeniSafak 15 молодых людей приняли участие в экзамене и выразили желание пробуждать верующих в течение всего священного месяца. Жюри оценивало ритм и громкость их выступлений. В итоге муниципалитет Беуликдюзю отобрал 10 барабанщиков, которые помогут пробудить постящихся к предрассветной трапезе.

Однако в Ираке древнее искусство барабанщиков (мусахелати), будивших мусульман для совершения намаза и сухура, в значительной степени утратило свою актуальность в условиях жестких мер безопасности, введенных с 2003 года, сообщает ArabNews со ссылкой на одного из приверженцев древней традиции. ArabNews цитирует слова верующего в древнюю традицию.

Мусахерати почти полностью исчезли, — говорил один из них в интервью AFP, проходя по улицам города Самарра в 110 км к северу от Багдада. — Теперь нас осталось лишь несколько, да и то они работают нерегулярно, не каждый день.

Молодой мусульманин в традиционном арабском одеянии идет по соседней улице и сообщает верующим, что пора вставать и завтракать перед утренней молитвой: «Сухур, сухур! громко объявляет и поет традициоонве песни сухур, что пора вставать и завтракать перед утренней молитвой.

Сколько получают барабанщики Рамадана?

Барабанщикам Рамадана платят в виде чаевых, собранных всем районом. Некоторые муниципалитеты выделяют средства на вознаграждение барабанщиков за их работу. В целом вознаграждение барабанщиков зависит от размера квартала и достатка его жителей. Я видел суммы от 20 000 турецких лир, то есть от 30 000 и выше.

Где ходят барабанщики Рамадана?

Барабанный бой в Рамадан можно услышать в разных городах и регионах Турции. Только в Стамбуле около 3 500 барабанщиков выходят работать по ночам в тысячи кварталов, но их число меняется каждый год. В некоторых городах эта практика запрещена, потому что она доставляет людям неудобства.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Население Турции составляет более 85 000 человек, большинство из которых проживает в городах. Самый густонаселенный город Турции и один из крупнейших мегаполисов мира — Стамбул. Какая провинция Турции является самой густонаселенной?

1. Стамбул (15,6 млн. человек)

Несмотря на то, что Стамбул не является столицей, это самый большой город Турции. В Стамбуле сосредоточено множество достопримечательностей, рассказывающих о многовековой истории, но в центре города много туристов и местных жителей, особенно в центре города.

2. Анкара (5,8 млн. человек)

Анкара – столица Турции, её деловой и административный центр, развитый и оживленный город, население которого приближается к 6 миллионам.

3. Измир (4,5 млн. человек)

Измир — крупный портовый город на Эгейском море. Во времена Османской империи большинство населения Измира составляли греки, но обмен населением в начале XX века изменил ситуацию: в период с 1970 по 1985 год число жителей значительно увеличилось; в 2024 году население Измира составляло 4 479 525 человек, разделенных почти поровну между женщинами и мужчинами, причем женщин было немного больше. больше женщин.

4. Бурса (3,2 млн. человек)

Бурса, первая столица Османской империи, входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО и богата историческими достопримечательностями, гастрономией и активным образом жизни.

5. Анталья (2,7 млн. человек)

Анталия — самый известный курорт Турции. И если местное население составляет 2,7 миллиона человек, то в сезон отдохнуть на море приезжает около 3,5-4 миллионов туристов.

6. Конья (2,3 млн. человек)

Конья находится в Центральной Анатолии и считается важным религиозным центром. Здесь находится гробница Меврана Джалаледдина Руми, основателя ордена прядущих дервишей.

7. Адана (2,3 млн. человек)

Адана расположена на юге Турции и считается одним из самых жарких городов Анатолии. Местные жители очень дружелюбны и гостеприимны. Хотя Адана находится далеко от морского побережья, она расположена на берегу реки Джейхан, одной из крупнейших рек Турции.

8. Шанлыурфа (2,2 млн. человек)

Шанлыурфа — уникальный и колоритный город с древней историей, в котором есть на что посмотреть и чем заняться. Шанлыурфа расположена в юго-восточной Анатолии, недалеко от границы с Сирией. Население состоит из трех этнических групп: курдов, арабов и турок. В древности город назывался Урфа, а после доблести в Войне за независимость получил титул «славного» города, то есть Шанлыурфы.

9. Газиантеп (2,2 млн. человек)

Газиантеп — один из старейших и самобытных городов Турции, расположенный в юго-восточной Анатолии. Он славится своими гастрономическими традициями и историческими достопримечательностями. Его древнее название — Антеп, а во время Войны за независимость он получил титул «Гази», то есть «воин веры, храбрый участник войны».

10. Коджаэли (2,1 млн. человек)

Ил Коджаэли расположен в регионе Мраморного моря, а его главным городом является Измит. Это редкий случай, когда название провинции не совпадает с названием главного города. Измит считается важным промышленным и торговым центром, но одно из сильнейших землетрясений разрушило многие исторические здания города.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Турецкие базары всегда яркие и красочные, с буйством красок и запахов, покупательским азартом и восточной атмосферой. Во многих турецких городах сохранились исторические базары, куда люди приходят не только за покупками, но и чтобы полюбоваться архитектурными деталями, сводчатыми потолками и покрытыми узорами стенами.

Прогулка по шумному лабиринту базарных лавок, магазинов и кафе может занять целый день, но вот несколько идей для покупки сувениров, которые помогут вам максимально эффективно использовать свое время.

1. Керамика

На турецких базарах продаются самые разнообразные керамические изделия, выполненные в традиционных стилях. Витиеватые тарелки, кружки, пепельницы, вазы, фигурки животных и т. д.

2. Турецкие лампы

Турецкие лампы различаются по размеру и форме, но всегда красочно и характерно оформлены. Небольшие лампы можно легко перевозить в ручной клади.

3. Турецкий амулет от сглаза «Глаз дьявола»

Глаз дьявола — один из самых известных турецких талисманов. На сине-белом диске изображен узор, напоминающий глаз.

4. Турецкий чай

Чай является визитной карточкой Турции. Его обычно подают в элегантных чашках и можно купить в качестве сувенира.

5. Ковер

Турция издавна славится своими коврами, а искусство их плетения передается из поколения в поколение. Каждый регион имеет свой собственный стиль и различные техники.

6. Турецкие специи

Одной из самых ценных специй на Ближнем Востоке является шафран, который можно купить в составе карри и различных смесей.

7. Серебряные и золотые украшения

Выбор ювелирных изделий — это особое удовольствие. Покупая золотые украшения, будьте внимательны и берите чеки с названием магазина и контактными данными.

8. Турецкие сладости и сухофрукты с орехами

Лукум, пахлава и многие другие восточные сладости продаются на базарах в больших количествах, но лучше выбирать производителей с проверенной репутацией. При покупке сухофруктов и орехов можно положиться на собственные вкусовые рецепторы.

9. Мыло ручной работы

Мыло ручной работы — хороший сувенир. Выбор большой, в том числе с оливковым маслом, лавандой или медом. Традиционным является черное мыло, которое, как считается, отшелушивает кожу и делает ее шелковистой.

10. Семена

Турецкие семена отличаются отличной всхожестью и урожайностью, при этом они гораздо дешевле российских. Семена станут отличным подарком для садоводов и дачников.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Несмотря на большое количество мясных блюд в турецкой кухне, вегетарианцы не остаются голодными, что может быть затруднительно для веганов, в зависимости от сезона и региона. По статистике, только 1% населения Турции является вегетарианцами или веганами, а потребление мяса растет с каждым годом, несмотря на высокие цены. С другой стороны, в Турции выращивают овощи и фрукты, уделяя больше внимания бобовым и зерновым, а также широко используют специи и травы. Вот 20 вегетарианских блюд из турецкой кухни.

1. Чечевичный суп Мерджимек (Mercimek Çorbası)

Чечевичный суп «Мержимек» готовят в большинстве заведений, от ресторанов до придорожных закусочных. Это вкусное, питательное и недорогое блюдо. Основные ингредиенты — чечевица, картофель, лук, морковь и специи.

2. Суп Айран Ашы (Ayran Aşı Çorbası)

Суп «айран ашы» обычно готовят в летние дни. Основные ингредиенты — вареная пшеница и нут, йогурт, перец и мята. В некоторых рецептах в суп добавляют яйца и сливочное масло. В Диярбакыре вместо нута добавляют рис и булгур, а также кишмиш. Суп едят холодным. В некоторых регионах его называют мастува или мастава, а в Агры — гирар.

3. Суп из черной капусты (Karalahana Çorbası)

Суп из черной капусты популярен в черноморском регионе Турции. Его готовят из черной капусты, фасоли, кукурузной муки, красного чили и других специй. Иногда добавляется сливочное масло.

4. Менемен (Menemen)

Менемен — традиционное блюдо на основе яиц, помидоров, перца и лука (стоит ли добавлять лук — вопрос спорный, но большинство поваров склоняются к тому, чтобы его добавлять), а также петрушки, чили и других специй. Менемен едят с хлебом, но есть и варианты с сыром. Считается, что Менемен был впервые создан критскими турками, которые поселились в городе Менемен в провинции Измир в результате обмена населением.

5. Фасоль (Kuru Fasulye)

Турецкую фасоль готовят и любят в самых разных вариантах. Блюда из сушеной фасоли особенно популярны в зимние месяцы. В них часто добавляют сушеные помидоры, перец, чеснок, лук и специи.

6. Нохут дюрюм (Nohut Dürüm)

Нут, отваренный с луком, перцем и специями, заворачивают в лаваш или просто накрывают лепешкой. Это блюдо считается типичным для Газиантепа.

7. Плов Мейхане (Meyhane Pilavı)

Плов «Майхане» также родом из Газиантепа. Его готовят, добавляя в булгур помидоры, стручковый перец, кумин и другие специи.

8. Сарма с оливковым маслом (Zeytinyağlı Yaprak Sarma)

Сарма — это гарнир из риса, лука и соуса, завернутый в виноградные листья, выдержанные в рассоле. Это блюдо типично для Эгейского региона. Во многих рецептах в него добавляют орехи, кишмиш, корицу и мяту.

9. Чечевичные бюкме (Mercimekli Bükme)

Чечевичный букме — это типичный афиллионский паштет с чечевицей. Слово «букуме» означает «складывать» и описывает процесс растягивания тонкого теста для паштета, его складывания, выкладывания сверху начинки, повторного складывания и выкладывания начинки. Этот процесс повторяется несколько раз, чтобы получился пирог с несколькими слоями тонкого теста и начинки.

10. Артишок с оливковым маслом (Zeytinyağlı Enginar)

Артишоки употребляют в пищу еще со времен Древней Греции. Согласно мифологии, на острове Зинари жила девушка по имени Цинара (Cynara — латинское название артишока). Зевс влюбился в нее и вознес на Олимп, где сделал бессмертной, как богиню. Однако девушка полюбила свою семью и тайно перебралась из мира богов в мир смертных. Когда Зевс узнал об этом, он разгневался и превратил ее в овощ, навсегда привязав к земле. Артишоки обычно едят с оливковым маслом в качестве закуски или основного блюда.

11. Шакшука (Şakşuka)

Шакшука — это закуска, состоящая из баклажанов, помидоров и картофеля, обжаренных и залитых луком и томатным соусом. Ее едят с йогуртом. Несмотря на то, что это закуска, шакшука — сытное блюдо.

12. Мюджвер (Mücver)

Мюджвер можно приготовить из практически любых овощей, однако чаще всего его делают из кабачков, которые натирают на терке и смешивают со свежим укропом, петрушкой, красным перцем, добавляют муку и жарят лепешки. В Газиантепе также кладут чеснок и лук.
2 декабря отмечают день Мюджвера.

13. Чиг кёфте (Çiğ köfte)

Традиционно чиге — это мясное блюдо, состоящее из сырого мяса с булгуром и чили. Однако по соображениям безопасности и гигиены использование сырого мяса в заведениях общественного питания запрещено. Современный чич-кефте готовят с помидорами, перцем и булгуром.

14. Хумус (Humus)

Хуммус — это паста, приготовленная из нута с кунжутом и специями. Рецепты варьируются от региона к региону. Как правило, хумус включают в состав мезе и едят с лавашом.

15. Барбунья (Barbunya)

Барбунья — классическое турецкое блюдо. Розовая фасоль в крапинку подается с луком и томатным соусом. Барбунья едят отдельно или с рисом.

16. Кысыр (Kısır)

Кысыр — это салат из булгура, тонко нарезанных помидоров, томатной пасты, петрушки и чеснока, иногда с луком и огурцом. В качестве заправки используется лимонное и оливковое масло, а в некоторых регионах — гранатовый уксус. Кысыр обычно едят в Османие, Адане, Мерсине, Анталии, Карамане, Конье, Газиантепе, Килисе и Анатакье.

17. Тюрлю (Türlü)

Картофель, баклажаны, помидоры, кабачок, фасоль, перец и другие овощи запекают в горшочке или на сковороде. Существуют варианты с мясом и рыбой.

18. Пияз (Piyaz)

Пияз — это вид салата из фасоли, лука, петрушки и оливкового масла. Фасоль замачивают в воде на ночь и варят в кастрюле на медленном огне до готовности.

19. Имам байылды (İmam bayıldı)

Название этого овощного блюда переводится как «имам упал в обморок». Согласно легенде, имам вернулся домой уставшим и голодным. Вечером имам съел овощное блюдо, приготовленное его женой, которое оказалось настолько вкусным, что он упал в обморок. Согласно другой легенде, отец жены имама занимался производством оливкового масла, и женщина добавила большое количество прекрасного масла, что повлияло на вкус блюда. Имам ел это блюдо каждый день, но на 13-й день блюда на столе не оказалось. Имам упал в обморок, узнав, что у него закончилось оливковое масло. Имам Байилда — это баклажаны, разрезанные вдоль на две части и обжаренные в оливковом масле с помидорами. Их обжаривают в оливковом масле и начиняют внутри начинкой из помидоров и лука. Добавьте воду, перец, соль, сахар и оливковое масло и готовьте до готовности.

20. Кёфте из чечевицы (Mercimek köftesi)

Чечевичные кефте — идеальное блюдо для веганов, сытное и богатое белком. Существует множество вариаций, в том числе с красной чечевицей, с булгуром, с травами и специями, луком, смородиной и кедровыми орешками.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Симит — это турецкий бублик, который можно есть с кунжутом или без него, а также с сыром, оливковым маслом, помидорами, джемом, чаем и айраном. Симит особенно популярен в Стамбуле, где принято покупать бублики с кунжутом на пристани и делиться ими с чайками во время переправы через Босфор. Однако симит пекут не только в Стамбуле, но и в других турецких городах.

Где можно попробовать самые вкусные симиты в Турции?

Стамбульский симит имеет долгую историю и считается самым употребляемым симитом в Турции. Настоящий стамбульский симит традиционно готовится в дровяной печи из граба. Больше всего симита в Стамбуле продается на пристани Кадыкёй, за ней следуют пристань Эминёню, пристань Каракёй и пристань Бешекташ. Срок жизни» симита в ларьке составляет четыре часа, после чего он становится несвежим. Промышленный симит может храниться гораздо дольше.

Геврек, приготовленный в измирском шимите, называется гебрек, имеет форму кольца и щедро посыпается кунжутом. Перед выпечкой его обмакивают в пекмез (кипяченый концентрированный фруктовый сок) и посыпают кунжутом, а затем запекают в печи. Измирский симит является зарегистрированной торговой маркой.

Анкарский симит изящный, маленький и темного цвета. Его обычно едят горячим. Темный цвет объясняется тем, что бублики обмакивают в горячий виноградный пекмес, посыпают кунжутом и запекают в духовке. Симит отличается мягкой серединой и хрустящей кожицей. Рецепт восходит к османскому периоду. Считается, что некоторые султаны преподносили симит в качестве подарка своим солдатам. Simit in Ankara является зарегистрированной торговой маркой.

Симиты в Антакье. В Антакье, на юге Турции, недалеко от сирийской границы, симиты являются неотъемлемой частью культуры питания. Здесь их пекут без соли, а при покупке дают маленький пакетик с солью и кумином. В тесто добавляют небольшое количество дрожжей. Симит в Антакье имеет особую форму — тонкую, изящную, в виде довольно большого кольца.

Эскишехирский симит обильно посыпают семенами кунжута и добавляют щепотку соли. Но самой отличительной особенностью является использование инжирного пекмеза и минеральной воды из деревни Карабака на северных склонах горы Тюркмен. Бублики замачивают в смеси кипящего пекмеза и минеральной воды, затем вынимают и обмакивают в кунжутные семечки. Затем бублики выпекаются в каменной печи, благодаря чему они получаются мягкими внутри и с хрустящей корочкой. Симит эскишехира является зарегистрированной торговой маркой.

Маниса симит называют табаном из-за его плоской формы. Его готовят из муки, пищевой соды, нутовых дрожжей, виноградного пакмеза и семян кунжута. Нутовые дрожжи придают сладкий вкус. Соль и сахар не добавляются. Тесто оставляют подниматься на 24 часа. Полоски посередине верха в сочетании с плоской формой отличают манисские сцимиты от других бубликов. Рецепт насчитывает более ста лет. Скимитас табан Маниса утоляет жажду и прекрасно утоляет голод. Он также является зарегистрированной торговой маркой.

Симиты пекут в городе Деврек в провинции Зонгулдак Черноморского региона. Рецепту уже более 100 лет. Тесто готовится из тутового пекме (концентрированного сока), масло не используется, тесто посыпается кунжутом и выпекается в дровяной печи. Симиты из Девлека крупнее, тяжелее и светлее по цвету, чем классические. 

Симит из Гиресуна не покрывают кунжутом. После формовки их отваривают в кипящей воде, обмакивают в виноградный пекмес и выпекают в дровяной печи. Для теста используется закваска. Симиты выпекались в Гиресуне на протяжении пяти веков, и рецепт соблюдается до сих пор. Они долго хранятся в холодном месте, и их можно попробовать, разогрев в духовке.

Османский симит выпекают в городе Сафранболу, расположенном в Черноморском регионе и включенном в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. История симита в Сафранболу восходит к XVI веку. Бублики сначала варят в большой медной печи, а затем выпекают в дровяной печи. Они предлагаются без кунжута или с кунжутом и шелковым пекмезом.

Нутовые дрожжи, вода и мука — вот основные ингредиенты чимиза Невшехира, без добавления соли и сахара. Они похожи не на рогалики, а на квадратные буханки хлеба, и не портятся в течение 10 дней. Невшехирский симит является зарегистрированной торговой маркой.

Казан симит из Кастамону когда-то украшал стол султана. Он готовится с яблочным пеком и остается свежим в течение трех дней. Тесто готовится из муки, соли и пекарских дрожжей. Его варят в горячей воде в большой печи вместе с яблочным пеком и выпекают в духовке. Кунжутом не посыпают. Этот рецепт используется в Кастамону уже более 400 лет. Выпечка получается глянцевой, а корочка — толстой и хрустящей. Симит Кастамону является зарегистрированной торговой маркой.

Казан симит из Сиваса. Для симитов из Сиваса замешивают тесто из муки, соли, воды и дрожжей. Затем им придают форму кольца и опускают в кипящую смесь воды и пекмеза. После этого выпекают в дровяной печи.

Симиты из Ризе. Ризе симит похож на русские баранки, но более тонкий, упругий и без кунжута. Тесто готовится из муки, дрожжей, соли, воды и ароматизированного красного виноградного пека. Его варят, а затем выпекают в духовке; считается, что оно производится с 1930-х годов и известно также как керкели, хейр шимит или черноморский шимит. Симит из ризе является зарегистрированной торговой маркой.

Перед выпечкой симитов в Бурсе обмакивают в горячий пекмес. Дрожжей используется очень мало, сахар не добавляется и, как правило, используется виноградный или инжирный пекмез, причем последний предпочтительнее. Сначала тесто разделывают на кусочки, из которых делают колбаски, скрепляя их с двух концов. Затем их опускают в кипящий пекмес и варят 4-5 минут. Вынимают, посыпают кунжутом и недолго запекают в горячей духовке. Бурские симмиты, приготовленные по этому рецепту, известны с 1902 года.

Бейпазары — известное туристическое место недалеко от Анкары, где также пекут симит по собственному рецепту. Тесто для бубликов готовится на закваске, которая продлевает срок хранения, улучшает пищеварение и обогащает вкус. Тесто оставляют подниматься на ночь. Затем симит варят в кипящей воде и запекают в духовке. Симит Bay Pazara выпускается с кунжутом и без него, овальной и круглой формы.

Измитские симиты круглые, хрустящие и щедро посыпанные кунжутом. Замесите тесто из муки, воды, дрожжей и соли в течение 30-35 минут. Сформируйте тесто в форме кольца. Обмакните рогалики сначала в виноградные косточки, затем в кунжутные семечки. Затем оставьте на 20 минут. Если оставить на более длительное время, бублики получатся полыми внутри, если оставить на более короткое время — тонкими. Затем рогалики выпекаются в каменной печи при температуре 275°C в течение примерно 7-8 минут.

Кулуриси – старинная разновидность симитов, которые выпекают в квартале Тирилье города Муданья провинции Бурса. При их производстве не используют пекмез. Кулуриси из Тирилье имеют больший размер, чем классические симиты и не полностью круглую форму. Цвет бубликов золотисто-желтый, они посыпаны кунжутом.

Симиты — один из самых популярных продуктов в Самсуне. Он совершенно не похож на другие турецкие бублики. В тесто добавляют виноград, шелковицу, яблоки и груши. Дрожжей используется очень мало, и тесто готовится за короткое время. Сверху посыпают большим количеством кунжутных семян. Симит обычно едят с сыром и с чаем. Симит Самсун является зарегистрированной торговой маркой.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.

Фрукты и овощи можно найти на полках супермаркетов круглый год, но они не сравнятся с теми, что собраны в сезон, когда они созрели, сохранив свою свежесть, полезные свойства и витамины. Какие фрукты созревают в Турции и когда?

Весна

Весной фруктовые деревья превращаются в поля цветов: в конце апреля в Мерсине собирают сливы, возвещая о приходе первой весны. В Мерсине первыми созревают сливы под открытым небом. В это время года маленькие зеленые сливы продают на улицах и рынках и едят с солью.

На рынках продают кисло-сладкую мушмулу.

Первая клубника появляется в магазинах в апреле-мае. Турция занимает четвертое место по производству клубники. Несмотря на то, что ее выращивают в разных регионах страны, Мугла Анталью можно назвать клубничной столицей Турции.

Арбузы созревают в конце мая, но лучше всего они удаются в июле и августе. Диярбакыр — самый известный регион выращивания арбузов в Турции. Берега реки Тигр, покрытые гравием и песком, идеально подходят для выращивания арбузов.

Лето

Лето приносит огромный выбор фруктов и ягод: сбор абрикосов начинается в конце мая — начале июня, а рынки и магазины заполнены этим сладким и вкусным фруктом в июне, июле и августе. В Турции родиной абрикосов считается Малатья. В это же время созревают вишня и черешня. Турция лидирует в мире по выращиванию вишни и черешни. Вишневые сады расположены в основном в Измире, Манисе, Конье, Бурсе, Испарте и Афьоне. Основными направлениями экспорта являются Германия и Россия; инжир переходит в спящий режим в июне и выращивается в основном в Измире и Бурсе. Самый известный регион выращивания инжира в Турции — Айдин, где его выращивают в долинах рек Большой и Малый Менделезе.

В июле созревают летние сорта яблок и груш. В конце лета начинается сбор винограда, хотя некоторые сорта созревают раньше. Лето также является сезоном сбора урожая шелковицы, персиков, дынь и других фруктов. Самые вкусные персики в Турции выращивают в Бурсе. Они отличаются сладким вкусом и сочностью.

Осень

Осень — сезон сбора яблок, урожай собирают с сентября по декабрь. Самые популярные сорта — Грэнни Смит, Яли Бодур, Стар Кинг и Голден. Турецкое яблоко Амасья защищено географическим обозначением. Его выращивают в окрестностях Амасьи на побережье Черного моря. Оно отличается красным цветом с одной стороны и желто-зеленым с другой, тонкой кожицей и хорошим вкусом. Яблоки Амасьи твердые и могут храниться долгое время. Существует два сорта: маленькие, сладкие мускаты и крупные тыквы. Яблоки Амасьи созревают с конца сентября до начала октября.

Осенью на рынке появляются хурма, айва, гранаты, груши, клюква и орехи из Трабзона. В Мраморном и Эгейском регионах Турции растет множество айвовых деревьев. Орехи айвы созревают осенью, но в магазинах их можно найти и зимой. На черноморском побережье выращивают фундук, который собирают в конце лета и осенью.

В конце сентября на юге Турции начинается сбор урожая лимонов. 65 % лимонов выращивается в районе Эрдемли в Мерсине. Первым созревает ранний сорт Мейер; в начале октября в Чукурове начинается сбор мандаринов. На долю Аданы, главного города сельскохозяйственного региона Чукурова, приходится 40 % от общего количества мандаринов, выращиваемых в Турции; вторым по значимости регионом является Хатай, где выращивается наибольшее количество мандаринов в стране. Цитрусовые — отличный источник витамина С, особенно в зимнее время.

Киви также является осенним и зимним фруктом, его собирают в первую неделю ноября. В Турции киви выращивают в районе Ялова в регионе Мраморного моря и в районе Орду в регионе Черного моря. Киви из Черноморского региона имеют зарегистрированное географическое название и ценятся больше за особый вкус и длительный срок хранения.

Зима

Зима — сезон цитрусовых, таких как лимоны, апельсины, мандарины и грейпфруты. Турция занимает девятое место по производству апельсинов. В основном они выращиваются на побережьях Средиземного, Черного и Эгейского морей. 60 % выращиваемых апельсинов приходится на Хатай, Анталию, Адану и Мерсин. Сбор урожая начинается в ноябре и длится до середины мая.

Бананы продаются круглый год, но считаются зимним фруктом. В Турции бананы выращивают в Мерсине, Анталии, Анамуре, Боязи и Газипаше. Сбор урожая начинается в октябре и длится до марта, в зависимости от сорта. Зима и осень — сезон каштанов, которые жарят и продают на улицах в виде маленьких каштанов.

Вся информация носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.

При возникновении вопросов по аренде, покупке, продаже недвижимости в Турции обращайтесь за консультацией в компанию SEA&SUN INVESTMENT. Наши агенты по недвижимости подбирают варианты стоимости, готовят необходимую документацию и следят за тем, чтобы сделка была оформлена законно и безопасно. Наша компания работает с недвижимостью в различных ценовых диапазонах. Мы предлагаем перспективные объекты от надежных турецких застройщиков для инвестиций.