Токат – турецкий город, расположенный в регионе Черного моря. Он известен своей крепостью, одной из старейших мечетей Анатолии, а также знаменитым кебабом, носящим его имя.
История Токата
Точная дата основания Токата неизвестна. Однако известно, что поселение Команы Понтийские существовало в эллинистический период, примерно в 7 км к северо-востоку от современного города, на вершине холма.
В эпоху Древнего Рима для защиты путей сообщения была построена крепость, вокруг которой впоследствии вырос город Токат. Позднее христиане, покинувшие Команы (остававшиеся центром язычества), поселились вокруг замка.
Существует предположение, что в византийский период Токат был известен как город Докия. Город оставался под властью Византии до XI века, за исключением коротких периодов в 712 и 740 годах, когда его захватывала арабская армия.
В 1074 году Данишменд Гази завоевал Токат, включив его в состав своего бейлика (княжества). В 1243 году власть перешла к монгольской династии Хулагуидов (Ильханады). В 1355 году город вошел в состав Эритнинского княжества, основанного Алаэддином Эретной, одним из полководцев ильханидского войска, а затем стал частью государства Кады Бурханеддина.
Баязид I Йылдырым, прибывший в Токат по приглашению жителей города, сразу после смерти Кады Бурханеддина в 1398 году, присоединил город к османским землям.
В составе Османской империи до XVI века Токат был центральным городом греческой провинции.
В 1402 году Тамерлан осадил город, но не смог его захватить. После поражения в битве при Анкаре Токат оставался под контролем Челеби Мехмеда.
Сильное землетрясение 1418-1419 годов нанесло значительный ущерб Токату и окрестностям.
В 1472 году туркоманские племена Ак-Коюнлу разграбили и сожгли город.
Во время восстания халифа Нур Али Токат сдался, но вскоре снова вернулся в состав османского государства.
К 1498 году город снова пострадал от землетрясения.
В XV веке в Токате преимущественно проживали мусульмане, а также армяне, греки и небольшое количество евреев.
В XVII веке история города омрачилась несколькими мятежами. В 1668 году землетрясение магнитудой 8,0 затронуло и Токат, что привело к частичному обрушению городских стен.
В 1920 году Токат получил статус города и стал центром вновь образованной провинции. Население города значительно сократилось из-за депортации армянского и греческого населения.
Достопримечательности Токата
Крепость
Крепость, с ее башнями, возведенная на скалистом холме, является главной достопримечательностью Токата. Точная дата ее постройки неизвестна, но самые старые части относятся к V-VI векам. Крепость интегрирована в скалу, однако все стены и помещения созданы руками человека.
Замок служил защитой для различных правителей и завоевателей города. Его стены иногда становились тюрьмой для мятежников и государственных деятелей, восставших против власти. В крепости Токата содержался Влад Дракула.
Замок расположен в центре города и является его самой высокой точкой. Стены сложены из тесаного камня и имеют форму пятиугольника. Сооружение укреплено 8 бастионами, а с одной стороны защищено скалами.
Часовая башня
Часовая башня была построена в 1902 году по приказу губернатора Бекир-паши и под руководством Энвер-бея, сына мэра. Ее высота составляет 33 метра. Башня построена из тесаного камня. Часы отбивают каждые полчаса, а в начале часа бой длится 2 минуты и слышен во всем городе.
Особняк Латифоглу
Латифзаде – влиятельная и знатная семья из Токата. Особняк был возведен в 1746 году в стиле османского барокко. Сейчас здесь находится музей. Сохранилась оригинальная мебель в кухне, кабинете, гостиной, спальнях и гареме.
Мечеть Али-паши
Мечеть Али-паши построена в XVI веке. Из-за финансовых трудностей, возникших после смерти Али-паши, строительство было приостановлено, и мечеть оставалась незавершенной. Поэтому мечеть имеет более скромный вид, чем планировалось изначально. Во дворе расположен деревянный фонтан. Мечеть имеет один купол. Здесь находится могила Мустафы-бея, сына Али-паши, и его жены.
Хамам Али-паши
Через дорогу от мечети находится одноименный хамам Али-паши, разделенный на мужское и женское отделения.
Мечеть Хатуние
Мечеть Хатуние (Hatuniye Külliyesi) построена в 1485 году по приказу султана Баязида II и названа в честь его матери Гюльбахар Хатун. В комплекс также входят имарет и медресе. Мечеть считается одним из самых красивых сооружений османского периода в Токате. Она покрыта куполом и имеет один минарет. Внутри сохранились оригинальные росписи, пол выполнен в сельджукском стиле из мрамора, а деревянная дверь – настоящее произведение искусства. Во дворе расположен деревянный фонтан с черепичной крышей.
Ташхан (Каменный караван-сарай)
Ташхан (Taşhan) построен в XVII веке из тесаного камня. Караван-сарай имеет два этажа и открытый внутренний двор, в котором сейчас находятся чайхана и художественные мастерские. В центре двора установлен фонтан и высажены розы.
Гёк (Небесное) медресе
Гёк (Небесное) медресе (Gök Medrese) является выдающимся примером сельджукской архитектуры. Его возвел визирь Перване Муйнеддин в XIII веке. С 1926 года здесь располагался музей, который в 2012 году переехал в другое здание.
Мечеть Гариплер
Мечеть Гариплер (Garipler camii) была возведена Меликом Данишмендом Гази в конце XI века. Ее часто называют мечетью зеленого минарета из-за кирпичей, покрытых зеленой глазурью. Это одна из древнейших мечетей Анатолии, возможно, самая старая.
Старые дома Токата
В некоторых кварталах города сохранились типичные старые дома. Как правило, вход в них был с улицы, а с другой стороны располагался сад. Дома имеют два или три этажа: на первом обычно находились хозяйственные помещения, на верхних – жилые комнаты.
Музей археологии и этнографи
Первоначально музей археологии и этнографии располагался в Гёк медресе, а в 2012 году переехал в крытый базар Арасталы бедестан. Музей разделен на две секции, где экспонируются археологические и этнографические артефакты, включая древнеримские монеты и саркофаги, рукописные Кораны, произведения османского периода и многое другое.
Пещера Баллыджа
Пещера Баллыджа (Ballıca Mağarası) находится в 30 км от Токата и в 6 км к юго-востоку от Пазара, недалеко от одноименной деревни. Ее общая длина составляет 680 метров. Пещера состоит из нескольких уровней, в ней можно увидеть сталактиты и сталагмиты. Пещера Баллыджа внесена в список кандидатов ЮНЕСКО.
Что поесть в Токате?
Кухня Токата сочетает в себе черноморские и анатолийские кулинарные традиции.
Здесь популярны мясные блюда, такие как Токат кебаб, бастурма и токатская колбаса, а также овощные, включая сарму, чечевичные тефтели с грецким орехом, фаршированные бобы и сливы, пехли из баклажанов.
Токат кебаб (Tokat kebabı) – это шашлык из маринованной баранины, который готовят и подают вместе с баклажанами, помидорами, картофелем, целым луком и чесноком, уложив все на лаваш.
Колбаса Без (Tokat Bez Sucuk) имеет географическое наименование, то есть ее производство разрешено только в Токате. Колбасу делают из говяжьего мяса с добавлением чеснока и специй, затем помещают в специальный тканевый (хлопковый) мешочек. Bez на турецком означает «ткань». После этого колбаса сушится около 12 дней. Колбасная палка имеет особую приплюснутую форму.
Бат с грецкими орехами (Cevizli bat) – закуска в виде шариков из грецких орехов, лука, черного перца, петрушки, помидоров и красного перца.
Зиле Пекмез (Zile pekmezi) – муссообразный десерт с концентрированным виноградным соком вместо сахара. Его консистенция достаточно плотная и упругая, а вкус очень сладкий. Бывает простой и с орехами.
Шыра (şıra) – безалкогольный слабоферментированный напиток из фруктового сока, чаще всего из винограда или яблок.
Турция занимает девятое место в мире по объему инвестиций в коммерческую недвижимость. Инвестиции в Турцию будут выгодными, так как страна занимает лидирующие позиции на мировом рынке по стоимости жизни, стоимости сделок, темпам роста и туристической привлекательности.
Если вы хотите обрести недвижимость в турции обращайтесь в нашу компанию SEA&SUN INVESTMEN. Мы поможем подобрать самый лудший вариант для вас.
